• ไม่ต้องไปถึงสุโขทัย ก็ได้กิน ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยคันทรี่

    มาเมืองทองทั้งทีต้องห้ามพลาด!!! "ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยคันทรี่" สูตรต้นตำรับจากสุโขทัยแท้ๆ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยใส่ทั้งถั่วฝักยาว กากหมู และหนังหมู รสชาติจะใส่หวานนำจากน้ำตาลปี๊บที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อมและไฮไลท์อยู่ที่เจ้าลูกรอกที่หาทานได้ยาก มีความหนึบหนับ กินกับก๋วยเตี๋ยวรับรองว่าเด็ด"บะหมี่แห้งต้มยำสุโขทัยใส่ไข่ออนเซ็น""เส้นเล็กต้มยำสุโขทัยใส่ไข่ออนเซ็น""ลูกรอกลวกจิ้ม" ไฮไลท์เด็ดของร้านนี้ วิธีทำก็ต้องพิถีพิถันไม่อย่างนั้นคงไม่ได้ลูกรอกออกมาสวยเนื้อเนียนแบบนี้แน่นอน"ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ" อีกหนึ่งเมนูเด็ดของทางร้าน โดยใช้วิธีการหมักกุ้งกับซอสก่อนเพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อกุ้ง แล้วค่อยนำไปผัดกับเส้น

  • ข้าวเปียก ต้นตำรับ เมืองอุดร

    มาถึงเมืองอุดรฯก็ต้องพาไปชิมอาหารขึ้นชื่อกันสักหน่อย อย่างร้าน "ร้านข้าวเปียก" ร้านขึ้นชื่อของคนอุดรฯ หลายๆคนคงไม่คุ้นหูกับเมนู "ข้าวเปียก" ที่คนอีกสานเรียกกัน แต่หน้าตาของข้าวเปียกเหมือนกับก๋วยจั๊บญวนนั่นเอง ข้าวเปียกเป็นเมนูที่คนอีสานมักกินเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะในหน้าหนาว ได้ทานข้าวเปียกร้อนๆช่วยคลายหนาวได้ดีทีเดียวร้านข้าวเปียก เป็นร้านอาหารพื้นเมืองต้นตำรับของชาวอุดร เปิดมานานกว่า 40 ปีแล้ว ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่เส้นข้าวเปียก ที่ผสมกันระหว่างเส้นข้าวเหนียวและข้าวหอมมะลินำไปโม่แล้วนำมานวดให้นุ่มและเหนียว ส่วนน้ำซุปก็ใช้กระดูกหมูส่วนหลังทำให้น้ำซุปหวานหอม"ข้าวเปียก""แกงเส้น""ขนมเหนียว""ข้าวจี่ปาเต"

  • ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี เมนูหลอนๆ คนเลิฟเส้นห้ามพลาด!!

    "ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี" ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อเมนูหลอนๆของนักร้องเสียงดี ป็อป ปองกูล ที่รสชาติและความนุ่มของเนื้อต้องตามไปหลอกหลอนถึงในฝันแน่นอน เครื่องที่ให้มาก็จัดหนักจัดเต็มแบบไม่ต้องกลัวไม่อิ่ม ราคาก็แสนย่อมเยา ตามคอนเซ็ปต์ร้าน "คนมาทานชามเดียวต้องอิ่มได้""ไก่แค่ไหนคือไก่" (59 บาท)  เมนูรวมทุกส่วนของไก่ตุ๋นทั้งปีก น่อง ตีน"หม้อไฟแม่มด" (300 บาท) ใน Set มีทั้งเนื้อเปื่อย เอ็นแก้ว เนื้อสด"ท่านเคาท์แดร๊กคูล่า" เมนูที่รวมของดีทุกอย่างภายในร้าน"อิตาเลี่ยนโซดา" แถมลูกตาหลอนๆ

  • คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง

    มาเยือนขอนแก่นทั้งทีต้องมาลองของดีของเด็ดกันที่ร้าน "คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง" ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ใช้ปากหม้อแทน ตัวกุยช่ายปากหม้อก็แป้งนุ่ม รสเด็ดจนได้ทำถวายเข้าวังจนกลายเป็นที่มาของชื่อร้าน"กุยช่ายปากหม้อ" แป้งนุ่ม ไส้แน่น เด็ดจนเป็นเมนูที่ได้ทำถวายเข้าวัง"ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อต้มยำไข่" นอกจากทางร้านจะใช้ปากหม้อแทนเส้นแล้ว ตัวปากหม้อเองก็มีหลายไส้ให้เลือก"บะหมี่เปาะ ปากหม้อ" มีทั้งไก่ตุ๋น หมู และเกี๊ยวกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มปากหม้อ คล้ายกับบะหมี่แห้ง

  • ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาป้ากฐิน @พิษณุโลก

    เปรี้ยวปากพามาเช็คอินเจ้าตำรับก๋วยเตี๋ยวห้อยขาขนานแท้แห่งเมืองพิษณุโลกที่ "ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ป้ากฐิน" ร้านเก่าแก่ระดับตำนานเปิดมากว่า 60 ปี "ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ป้ากฐิน" ถือเป็นเจ้าแรกๆที่เป็นก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ช่วงแรกๆที่เปิดร้านขายอยู่ในแพแต่ทางร้านกลัวว่าลูกค้าจะตกไปในน้ำจึงสร้างที่กั้นขึ้นมา แม้ในปัจจุบันไม่ได้ขายอยู่ในแพแล้วแต่ยังคงกิมมิคห้อยขาเอาไว้ ทุกคนจึงเรียกว่า "ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา" สูตรก๋วยเตี๋ยวก็ยังอร่อยเด็ดถึงเครื่องเหมือนเดิม"บะหมี่ต้มยำหมูแดงแห้ง""เส้นเล็กเย็นตาโฟ"

  • Yuzu Ramen Thailand ราเมนซุปส้มยูซุต้นตำรับจากญี่ปุ่น

    เปรี้ยวปากแจกพิกัดให้คนรักราเมนไปตามรอยร้านเปิดใหม่ในสยาม "Yuzu Ramen Thailand" ราเมนซุปส้มยูซุตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ รสชาติกลมกล่อม จัดจ้าน ที่ปรับสูตรมาให้ถูกปากคนไทยแบบไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น การตกแต่งร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่นจำลองร้านให้เหมือนโอซาก้าเลยทีเดียว "Spicy Yuzu Tonkotsu Ramen" ซุปส้มยูซุทั้งหอมและรสชาติกลมกล่อม เลือกระดับความเผ็ดได้ถึง 200% เอาใจสายเผ็ดจี๊ดกันไปเลย"Mala Ramen""Truffle Ramen" ราเมนเห็ดทรัฟเฟิล หอมมากๆ"ข้าวหน้าหมูชาชูเคลือบซอส""เกี๊ยวซ่ามันม่วง"

  • เกี๊ยวปลานายเคี้ยม หลากหลายเมนูเกี๊ยวของดีเมืองแกลงกว่า 60 ปี

    มาเที่ยวระยองต้องไม่พลาดแวะทานของอร่อยเมืองแกลงที่ตลาดสามย่านให้อิ่มท้องด้วยเมนูเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวของร้าน "เกี๊ยวปลานายเคี้ยม" เปิดขายมานานกว่า 60 ปี ที่โด่งดังในเรื่องของสารพัดเกี๊ยว ทั้งเกี๊ยวปลา, เกี๊ยวหมู, เกี๊ยวกุ้ง, เกี๊ยวสามรส, เกี๊ยวหยก, เกี๊ยวรวมมิตร, เกี๊ยวเรือ, เกี๊ยวปลาสามรส, เกี๊ยวปลาหยก และเกี๊ยวปลารวมมิตร รวมถึงมีเกาเหลาลูกชิ้นและปลาสวรรค์ด้วย สิ่งที่โดดเด่นของร้านนี้นอกจากจะมีเกี๊ยวที่หลากหลายแล้วยังมีเกี๊ยวแผ่นบางนุ่มกำลังพอดีคำและน้ำซุปกระดูกหมูที่อร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งทอด, ผัดไทยโบราณ และหมูสะเต๊ะ ใครอยากตัดคาวด้วยของหวานทางร้านมีไอศกรีมกะทิหอมๆให้เลือกทานกันด้วย แต่เมนูเด็ดของร้านจะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย"เกี๊ยวรวมมิตรนายเคี้ยม" ไส้แน่นจัดเต็ม"ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา"

  • เฮียบิ๊กห้าหม้อ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ เกี๊ยวบิ๊กบึ้มไส้ทะลัก

    ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ "เฮียบิ๊กห้าหม้อ" ปรุงชามต่อชามแยกหม้อจนเป็นที่มาของชื่อร้าน รสชาติแซ่บเด็ดและไฮไลท์อยู่ที่ เกี๊ยวทอดไส้แน่น เหลือง กรอบ กัดไปรับรองเจอไส้เน้นๆ มีทั้งเกี๊ยวทอดและเกี๊ยวลวก สั่งแยกชามมาทานกันได้แบบเพลินๆ  มาดูกันดีกว่าว่าเมนูไหนจะเป็น TopList ของร้านเฮียบิ๊กห้าหม้อที่บรรดาลูกค้าชอบสั่งเวลามาทานที่ร้านบ้างอันดับ 1 ต้องยกให้กับ "ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ต้มยำน้ำไข่ยางมะตูม" อันดับ 2 "เกี๊ยวทอด" เมนูเด็ด ไส้แน่นๆ ไม่ว่าโต๊ะไหนก็ต้องสั่งมาทานเล่นอันดับ 3 "เกี๊ยวลวกต้มยำน้ำ"ใครอยากมาอิ่มอร่อยกับเกี๊ยวไส้แน่นๆแบบนี้มากันได้ที่ร้าน "เฮียบิ๊กห้าหม้อ" ถ.ปรีดีพนมยงค์ ระหว่างซอย 13 กับ 15 เปิดรอบเช้า ตั้งแต่เวลา 11.00-15.00 น. และรอบเย็น ตั้งแต่เวลา 18.00-20.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

  • ก๋วยเตี๋ยวลุงหนั่น

    มื้อนี้เราจะขอพาไปอร่อยกับเมนูก๋วยเตี๋ยวแบบฟินๆ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงหนั่น ร้านนี้เค้ามีทั้งก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำข้นที่รสชาติเข้มข้นอร่อยถึงใจ และแบบน้ำตก(ใส่เลือด) จะสายเนื้อ หรือสายหมูก็ฟินได้เลยจ้าเส้นหมี่หมูน้ำตก (ราคา 60 บาท)ที่นี่เค้าจะมีเต้าหู้ยี้ให้เราทานกับก๋วยเตี๋ยวน้ำตกด้วยแหละ ใส่ไม่ต้องเยอะมาก ก็ได้ความหอมของเต้าหู้ยี้ เหมือนทานสุกี้น้ำตก อร่อยไปอีกแบบเลยละคะเส้นหมี่เนื้อน้ำข้น (ราคา 70 บาท)รวมเนื้อลวก (ราคา 60 บาท)บะหมี่เนื้อแห้ง (ราคา 70 บาท)

  • ผัดไทยถาดบ้านหมอแต๋ว ผัดไทยซีฟู้ดถาดยักษ์

    อาหารสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อของเมืองชุมพรแน่นอนว่าต้องเป็นเมนูผัดไทย ที่นิยมมากจนมีถนนที่เรียกว่าถนนสายผัดไทย วันนี้เปรี้ยวปากจะพาไปชิมผัดไทยอร่อยๆกันที่ร้าน "ผัดไทยถาดบ้านหมอแต๋ว" ผัดไทยถาดยักษ์ ซีฟู้ดแน่นๆ แทบจะยกทะเลลงถาดกันเลยทีเดียว Recommended Menu"ผัดไทยทะเลถาด""ทะเลถาด""ทอดมันยักษ์"มาตะลุยผัดไทยถาดยักษ์กันได้ที่ร้าน "ผัดไทยถาดบ้านหมอแต๋ว" ต.หาดทรายรี อ.เมืองชุมพร เปิดตั้งแต่เวลา 09:30-19:30 น. โทร.08-4051-2059

  • ต้อยก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือระดับตำนานกว่า 54 ปี

    "ต้อยก๋วยเตี๋ยวเรือ" ก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังแถวอนุสาวรีย์ที่น้ำปรุงแซ่บเด็ดถึงใจจนหลายคนติดอกติดใจ มาในราคาเพียงชามละ 15 บาท เท่านั้นเอง!เมนูมีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำตกและต้มยำ เส้นก็มีให้เลือกถึง 5 แบบ (เส้นเล็ก, เส้นหมี่, บะหมี่, วุ้นเส้น, เส้นใหญ่)มาตามรอยก๋วยเตี๋ยวเรือรสแซ่บเด็ดได้ที่ร้าน "ต้อยก๋วยเตี๋ยวเรือ" ซอยวัดมะกอก ถนนราชวิถี เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08:00-17:00 น. หรือติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 08-1619-1925

  • เจ๊เนี้ยวก๋วยเตี๋ยวไทยสวรรคโลก

    เจ้าถิ่นย่านสวรรคโลกแนะนำให้ชาวเปรี้ยวปากมาฝากท้องกันที่ร้าน "เจ๊เนี้ยวก๋วยเตี๋ยวไทยสวรรคโลก" ร้านเก่าคลาสสิกที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี เจ๊เนี้ยวบอกว่า ขายมาตั้งแต่ชามละ 3 บาท จนปัจจุบันชามละ 25 บาท เท่านั้นเอง!ทีเด็ดของก๋วยเตี๋ยวสวรรคโลกอยู่ที่น้ำหมูแดงเข้มข้นที่ราดลงในก๋วยเตี๋ยวจึงทำให้ก๋วยเตี๋ยวสวรรคโลกแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ทั้งน้ำหมูแดง หมูแดง กระเทียมเจียว เกี๊ยว และเครื่องทุกอย่างเจ๊เนี้ยวทำเอง สด ใหม่ ตลอด"ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง" ในก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ๊เนี้ยวใส่น้ำตาลปี๊บลงไปซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำราดหมูแดงที่หวานๆ หอมๆ อีกด้วย"ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ" แซ่บถึงเครื่องแทบไม่ต้องปรุงใครมาเดินเที่ยวสวรรคโลกเหนื่อยๆแวะเติมพลังกันได้ที่ร้าน "เจ๊เนี้ยวก๋วยเตี๋ยวไทยสวรรคโลก" ถ.หน้าเมือง ต.เมืองสวรรคโลก เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-15.30 น. หรือติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 0-5564-1743

  • ก๋วยเตี๋ยวกระเพาะหมูลุงจิตร บ้านรักไทย จังหวัดพิษณุโลก

    ของดีของหมู่บ้านรักไทยต้องยกให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านๆแต่ความอร่อยยาวนานกว่า 40 ปี กับร้าน "ก๋วยเตี๋ยวกระเพาะหมูลุงจิตร" ด้วยรสชาติก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยถูกปากโดยเฉพาะเมนูกระเพาะหมูที่นุ่มกำลังดี สด สะอาด ไม่มีกลิ่น เหล่าลูกค้าจึงติดใจมาทานกันอย่างต่อเนื่อง ราคาก็เพียงชามละ 30 บาทเท่านั้น!"เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกระเพาะหมูแห้ง""เส้นเล็กต้มยำกระเพาะหมู""ร้านก๋วยเตี๋ยวกระเพาะหมูลุงจิตร" ตั้งอยู่ที่บ้านรักไทย อ.เนินมะปราง ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 8.30-16.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 08-6203-9866

  • ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน

    ตามกลิ่นหอมกันมาจนถึงร้าน "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน" ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่เปิดมานานกว่า 42 ปี การันตีความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ สาขา BIB Gourmand 2 ปีซ้อน ปี 2018 และ ปี 2019"ก๋วยเตี๋ยวคั่วรวมมิตร" ตัวเส้นด้านนอกกรอบแต่ด้านในยังคงความนุ่มและหอมกลิ่นกระทะ "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ""เกาเหลารวมซุปมะนาวดอง"ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน" อยู่ที่ถนนหลวง ก่อนถึงสี่แยกโรงพยาบาลกลาง นั่งตุ๊กๆมาจาก MRT สามยอดเพียง 5 นาที ก็ถึงร้านแล้ว ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00-00.00 น.  สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2621-5199

  • ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ๊สุนีย์

    "ก๋วยเตี๋ยวเจ๊สุนีย์" ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่เปิดขายนานกว่า 30 ปีแล้ว และเคล็ดลับความอร่อยนั้นเจ๊สุนีย์เป็นคนคิดค้นด้วยตัวเอง ร้านนี้ทีเด็ดจะอยู่ที่ตัวเย็นตาโฟและต้มยำโดยจะใช้มะนาวสดทำต้มยำ วัตถุดิบที่ใช้สดใหม่ทุกวัน"ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว (50 บาท)""ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ (50 บาท)"ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊สุนีย์ อยู่ก่อนถึงท่าเรือประตูน้ำ ถนนราชดำริ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00-00.00 น. หรือสอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-2557-5799

  • นิดผัดหมี่โคราช ความอร่อยของเส้นหมี่ตะคุ

    มาถึงเมืองปักธงชัยก็ต้องมาลอง "เส้นหมี่ตะคุ" กันที่ร้านนี้เลย "นิดผัดหมี่โคราช" เจ้าดังของปักธงชัย เปิดขายมากกว่า 30 ปีแล้ว และที่ อ.ปักธงชัย จะใช้เส้นหมี่ตะคุในการทำผัดหมี่ เอกลักษณ์ของเส้นนี้คือเส้นจะยาว เหนียวนุ่ม ส่วนชื่อ หมี่ตะคุ ก็มาจากบ้านตะคุ อ.ปักธงชัย นั่นเอง โดบแต่ละอำเภอเส้นที่ใช้ทำผัดหมี่ก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันออกไป เช่น หมี่พิมาย, หมี่กระโทก, หมี่กูดจิก เป็นเส้นหมี่ที่มีชื่อเสียงของแต่ละอำเภอ ผัดหมี่โคราชของปักธงชัยจะแตกต่างจากที่อื่นคือใช้ซอสน้ำแดงคล้ายเย็นตาโฟลงไปผัด ทำให้ดูมีสีสันน่าทานและเส้นไม่แห้ง ต่างจากของอำเภออื่นๆ ที่จะผัดให้แห้งคล้ายกับผัดไทย"ผัดหมี่โคราช (30 บาท)""ไก่น้ำแดง (ปีกไก่ชิ้นละ 15 บาท, ข้อไก่ 2 ชิ้น 5 บาท)""นิดผัดหมี่โคราช"  อยู่ที่อำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-23.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-6648-2863

  • พะเยาว์ก๋วยเตี๋ยวโบราณ

    อีกหนึ่งร้านที่อาจจะอยู่ในซอกซอยที่ลึกลับสักหน่อย แต่รับรองว่าถ้าได้ชิมแล้วต้องติดใจกันอย่างแน่นอนกับร้านที่ชื่อว่า "พะเยาว์ ก๋วยเตี๋ยวโบราณ" ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา จังหวัดนนทบุรี เป็นร้านเล็กๆ ที่สามารถมานั่งชิลรับลมริมน้ำ พร้อมทานเมนูอร่อยๆ ที่เน้นเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เย็นตาโฟ และผัดไทย"ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่แห้งต้มยำ (40 บาท)" "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ ใส่กุ้งแม่น้ำ (100 บาท/ ขึ้นกับน้ำหนักของกุ้ง)"ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งแม่น้ำ (170 บาท)""ร้านพะเยาว์ ก๋วยเตี๋ยวโบราณ" อยู่ที่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ถ้าใครมาทางรถยนต์ มาทาง ต.ท่าอิฐ เข้าเส้น หัวเตย-ท่าอิฐ มาตามทางจะมีป้ายร้านบอกตลอด หรือเข้าทางวัดเชิงเลนก็ได้ เดินชิลๆ ก็ถึงร้านแล้ว หรืออีกเส้นทางสำหรับคนที่อยากชมวิว ขึ้นมาเรือมาได้เลยที่ ท่าเรือวัดตำหนัก ท่าเรืออยู่ใกล้กระทรวงพาณิชย์ สนามบินน้ำเลย ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร.  08-9869-6561 

  • ป้าน้อยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

    "ป้าน้อยก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย" ร้านระดับตำนานขวัญใจชาวสวนพลูที่มีเส้นให้เลือกหลากหลาย เพราะนอกจากเส้นธรรมดาๆ ที่เคยเห็นกันทั่วไปแล้วยังมี เส้นโซบะสด โซบะกรอบ เซี่ยงไฮ้ เส้นแก้ว เส้นขนมจีน อีกด้วย และทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปต้มยำที่ใส่น้ำพริกเผาสูตรโบราณทำสดใหม่วันต่อวัน อร่อย ครบรส แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยทีเดียว "โซบะกรอบต้มยำน้ำตก (40-45 บาท)" เป็นทั้งต้มยำและน้ำตกในชามเดียว เส้นโซบะกรอบใส่ก๋วยเตี๋ยวที่ยังไม่เคยเห็นที่ไหน เครื่องก๋วยเตี๋ยวใส่มาแน่นๆ ทั้งซี่โครงหมูตุ๋นที่ตุ๋นกับเครื่องยาจีน 9 ชนิด หมูสับที่ป้าน้อยผัดรวนกับกระทะ นอกจากนี้ยังมีตับ หมูนุ่ม ลูกชิ้น เครื่องแน่นชามจริงๆ"ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นขนมจีน (40-45 บาท)" เส้นขนมจีนเข้ากันได้ดีกับน้ำต้มยำ และอีกทีเด็ดของชามนี้อยู่ที่น้ำพริกเผาสูตรโบราณทำสดใหม่วันต่อวัน"ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ (40-45 บาท)" เครื่องแน่นๆ ตัวน้ำซุปต้มยำเผ็ดเปรี้ยวครบรสเด็กเส้นมาตามรอยความอร่อยกันได้ที่ "ร้านป้าน้อยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" อยู่ที่ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 15 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30-17.30 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-1208-0070

  • ตุ้งแช่เตาถ่าน ราดหน้านมสด

    "ร้านตุ้งแฉ่เตาถ่าน" ย่านบรรทัดทอง ที่ใช้เตาถ่านในการทำอาหารเพื่อคงความหอมให้กับเมนู และเมนูไฮไลท์ของที่นี่ต้องยกให้กับ "ราดหน้านมสด" ที่นอกจากจะใช้เตาถ่านทำอาหารแล้วยังใช้น้ำมันหมูในการปรุงอาหารด้วย ซึ่งนี่ก็เป็นเคล็ดลับที่สืบทอดมาจากอากง เอามาพัฒนาและสานต่อ อย่างกากหมูเจียวเพื่อจะใช้น้ำมันก็เอามาให้ลูกค้าให้ทานเล่นคู่กับเมนูแบบเพลินๆ ได้ และความพิเศษของทุกเมนูอยู่ที่ หมูหมัก ที่ยังคงความเป็นหมู ไม่ได้นุ่มจนเกินไป หมักกันแบบธรรมชาติด้วยซีอิ๊วและสมุนไพรจีนที่ช่วยให้หมูนุ่ม และที่สำคัญทุกเมนูไม่ใส่ผงชูรสด้วย"เหลาะหนีหมู (50 บาท)" เป็นราดหน้านมสด เกิดจากความชอบเจ้าของร้านที่ลองเอานมข้นจืดมาใส่ในน้ำราดหน้า ตัวน้ำราดจะมีรสชาติครีมๆ ไม่เหนียวจนเกินไป ลูกค้าบางคนก็บอกว่าคล้ายๆ ทานคาโบนาร่าในเวอร์ชั่นราดหน้า"เส้นใหญ่ราดหน้าต้มยำ (60 บาท)" เมนูนี้จะมีทั้งความเป็นราดหน้าและต้มยำผสมผสานกัน"เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว (50 บาท)" เมนูสร้างชื่อของร้าน จากการผัดด้วยเตาถ่านจะทำให้เส้นไม่สูญเสียความชื้นและสุกโดยทั่วกัน ค่อยๆ คั่วให้ตัวเส้นเปลี่ยนสีแล้วใส่ซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มความหอม"ร้านตุ้งแช่เตาถ่าน" ตั้งอยู่ที่ถนนบรรทัดทอง ตรงข้ามซอยจุฬาฯ 12 และ 14 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-5341-5294

  • Bar Mee ร้านเด็กเส้นน้องใหม่ สไตล์ Fine Dining

    "Bar Mee" ร้านน้องใหม่ที่เสิร์ฟมาในสไตล์ Fine Dining ห้ามปรุงเพิ่ม! การันตีความอร่อยโดยเชฟชาวสิงคโปร์ เชฟวิลเมนต์ ลีออง ที่คิดค้นรสชาติและรสสัมผัสมาอย่างลงตัว เชฟอยากให้ลูกค้าได้ทานก๋วยเตี๋ยวแบบรสชาติความเป็นก๋วยเตี๋ยวจริงๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่มให้วุ่นวาย บวกกับวัตถุดิบที่เลือกและคัดสรรมาในชามนั้นๆ แล้ว"ซอสเพสโต้เขียวหวาน (120 บาท)" เมนูนี้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำ ทานกับซอสเพสโต้เขียวหวานสูตรที่เชฟนำเครื่องแกงสมุนไพรปั่นหยาบแล้วนำไปเคี่ยวจนได้ซอสที่หอม เสิร์ฟพร้อมไข่แดงและเป็ดชาชู"ซุปต้มยำโฮมเมด (150 บาท)" เบสท์หลักของเมนูนี้คือซุปต้มยำ เส้นที่ใช้จะเป็นเส้นเล็ก น้ำซุปสูตรของเชฟจะเข้มข้นมาก เสิร์ฟมาพร้อมกับมะพร้าวอ่อน ลูกชิ้นปลา ฮือก้วย ผักกาดแก้ว และเมนูนี้ยังมีแบบแห้งอีกด้วย ก็จะได้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป"ซอสฮอยซินสูตรโบราณ (120 บาท)" บะหมี่หยกเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสสูตรพิเศษที่มีความหอม หวาน และเค็มแบบลงตัวในสไตล์จีน ทานคู่กับหมูแดงติดมัน และฮือก้วยชิ้นโต คลุกซอสให้เข้ากันก่อนทานใครอยากมาพิสูจน์รสชาติก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ต้องปรุง มากันได้ที่ร้าน "Bar Mee" ตึก SVL House ถนนสุรศักดิ์ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-1723-2650

  • ก๋วยเตี๋ยวเรือเสือร้องไห้ ก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์คาเฟ่

    มาอยุธยาก็ต้องไม่พลาดแวะทานเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ร้านนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือแบบเข้ายุคสมัยมาก เป็นแนวกึ่งคาเฟ่สวยๆ กับ "ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเสือร้องไห้" ที่เจ้าของร้านอยากทำร้านให้สะดวกกับทุกคนในครอบครัว ไม่ร้อน นั่งสบาย ผู้ใหญ่เด็กมาได้หมดถึงร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือแนวคาเฟ่แต่สูตรอาหารก็คงรสชาติอร่อยแบบคนอยุธยาเพราะว่าแม่ครัวเป็นคนอยุธยาแท้ๆเริ่มด้วยเมนู "เส้นเล็กหมูน้ำตก (55 บาท)" เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมากับน้ำซุปเลือดหมูสดๆ พร้อมเครื่องเคียงมากมาย"ลิ้นวัวย่าง (180 บาท)" เสิร์ฟพร้อมพริกเกลือมะนาว และน้ำจิ้มซีฟู้ด"เสือร้องไห้ฉ่าน้ำปลา (150 บาท)" เนื้อเสือร้องไห้ติดมัน หมักมานุ่มๆ มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกตำ และไข่ดองน้ำปลา"กะเพราคอหมูย่าง (75 บาท)" ผัดมาแห้งกำลังดี หอมใบกะเพรา ทานคู่กับไข่ดองน้ำปลา"เกาเหลาหมูน้ำตก (หม้อไฟ 150 บาท)""เกี๊ยวกรอบทรงเครื่อง (40 บาท)" แป้งเกี๊ยวไส้หมูเด้งโรยด้วยผักกุยช่ายชุบแป้งทอดมาเที่ยวอยุธยาลองแวะมาทานก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยๆ บรรยากาศสวยๆ ได้ที่ "ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเสือร้องไห้" ร้านอยู่ตรงข้ามสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ จ.อยุธยา เปิดทุกวัน 10.00-18.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-2408-4848

  • อาอู๊กี่ บะหมี่เกี๊ยว สุดยอดบะหมี่กวางตุ้ง

    "ร้านอาอู๊กี่ บะหมี่เกี๊ยว" บะหมี่กวางตุ้งออริจินัลจากจงซาน ประเทศจีน ที่ตกทอดมากว่า 100 ปี บะหมี่ที่นี่จะเส้นเล็กและทำจากไข่เป็ด ความพิเศษของเส้นประเภทนี้คือถ้าใส่น้ำซุปเข้าไปจะไม่ขึ้นอืดง่ายและสีจะไม่ซีดนอกจากเส้นบะหมี่ที่ทำเองแล้วเกี๊ยวก็ยังเป็นโฮมเมดอีกด้วย โดยเกี๊ยวจะมีทั้งหมด 2 ไส้ คือ 'เกี๊ยวกุ้งผสมหมู' จะใช้กุ้ง 1 ตัวต่อเกี๊ยว 1 ลูก ผสมกับน้ำมันงาทำให้หอมมากยิ่งขึ้น และ 'เกี๊ยวหมู'  ซึ่งจะมีขนาดลูกที่เล็กกว่า'หมูแดง' ก็เด็ดไม่แพ้กันเพราะนำหมักเข้าเนื้อให้ดีก่อนจะนำไปย่างในเตาถ่านจนหอมและนุ่ม ท็อปด้วยปูก้อนแน่นๆ"บะหมี่หมูแดง (เริ่มต้น 40 บาท)""บะหมี่หมูแดงเกี๊ยวกุ้งเนื้อปู (170 บาท)"ใครที่ชื่นชอบเมนูบะหมี่ไข่ เครื่องแน่นๆ มากันได้ที่ "ร้านอาอู๊กี่ บะหมี่เกี๊ยว" ซอยเอกชัย 51 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 08.30-17.00 น.(หยุดทุกวันพุธ) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2453-2043

  • ก๋วยเตี๋ยวเรือ โกแบ๋น ก๋วยเตี๋ยวในสวนสุดร่มรื่น

    วันนี้เปรี้ยวปากขอพาทุกคนไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือในสวน "ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ โกแบ๋น บางกร่าง-ในสวน" ที่ใครๆ ก็ประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศในสวนสุดร่มรื่น"โกแบ๋น-พรชัย อ้นอุ่น" เจ้าของร้านเล่าให้ฟังถึงที่มาของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในปัจจุบันว่า "เปิดขายก๋วยเตี๋ยวเรือมากกว่า 30 ปี แต่ก่อนเช่าที่เขาอยู่ แต่พื้นที่ตรงนี้เป็นของเราเองก็เลยเอามาทำเป็นร้าน ประกอบกับอยากให้ลูกค้ามากินแล้วสบาย ร่มรื่น เลยตั้งใจทำให้นั่่งกินในสวน แต่ราคายังเท่าเดิม ชามละ 15 บาท"ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านมีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ ราคาชามละ 15 บาท แต่ถ้าพิเศษเครื่องแน่นๆ ราคา 40 บาทนอกจากนี้ยังมีอาหารทานเล่นอื่นๆ อีก ทั้งหมูสะเต๊ะ, เกี๊ยวทอด และขนมถ้วย ที่ใครๆ ต้องนึกถึงเวลาทานก๋วยเตี๋ยวเรือ"ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ โกแบ๋น บางกร่าง-ในสวน" อยู่ในซอย 80000 สามัคคี ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-2445-6966

  • อ้วนบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง สตรีทฟู้ดย่านประดิพัทธ์

    "ร้านอ้วนบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง" อีกหนึ่งร้านสตรีทฟู้ดย่านประดิพัทธ์ที่เจ้าของคิดค้นสูตรเองและปรับปรุงจนได้ความอร่อยที่ขายมานานกว่า 15 ปี เด็ดทั้งน้ำซุป หมูแดง และเกี๊ยวที่รสชาติกลมกล่อมเนื้อเด้ง วัตถุดิบเกือบทุกอย่างที่ร้านเป็นคนทำเอง อย่างตัวหมูแดงก็หมักมาอย่างดีและย่างด้วเตาถ่านอังโล เกี๊ยวหมูก็หมักเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน น้ำซุปก็ใช้เล้งถึง 10 กิโลกรัม ต่อน้ำซุป 1 หม้อ และทีเด็ดสุดๆ ต้องยกให้กับน้ำซอสสูตรเด็ดของทางร้านที่ใช้ราดในเมนูบะหมี่แห้งนั้น ทำมาจากน้ำหมักหมูแดงซึ่งมีความเข้มข้น หอม อร่อยอยู่แล้ว เอาน้ำหมักนี้ไปเคี่ยวให้งวดขึ้นมา และใช้น้ำตาลอ้อยเป็นส่วนผสมในการทำน้ำหมัก เลยทำให้มีกลิ่นหอม และความหนืดขึ้นเกาะกับเส้นดีขึ้น "บะหมี่เกี๊ยวแห้งยำ ""บะหมี่เกี๊ยวแห้ง ""ร้านอ้วนบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง" อยู่ปากซอยประดิพัทธ์ 20 ร้านเปิด ตั้งแต่เวลา 17.00-00.00 น.(หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-0907-3069 

Follow us on INSTAGRAM