We Recommend

• 

  ไก่ย่างจ่าปรีชา ต้นตำรับ

  "ไก่ย่างจ่าปรีชา" ร้านไก่ย่างเตาถ่าน ตำนานย่านพรานนก จุดเด่นของร้านไก่ย่างจ่าปรีชาคือ ใช้ 3 เกลอ (กระเทียม, รากผักชี และพริกไทยขาว) มาตำรวมกันแล้วยัดใส่เข้าไปข้างในตัวของไก่ ย่างด้วยเตาถ่านหอมๆการย่างเตาถ่านแบบนี้จะทำให้ไก่ย่างยิ่งหนังกรอบ แต่เนื้อข้างในจะนุ่ม ไม่แข็ง รสสัมผัสดี น้ำจิ้มมีให้เลือกทั้งแบบน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มแจ่ว"ไก่ย่างสูตรต้นตำรับ (1 ตัว ราคา 140 บาท/ ครึ่งตัว ราคา 70 บาท)""ร้านไก่ย่างจ่าปรีชา" ตั้งอยู่ในซอยอิสรภาพ 44 หรือ ซอยโรงพยาบาลธนบุรี 1 ร้านเปิด ตั้งแต่เวลา 10.00 – 17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-7341-1864

  Street Food

• 

  ทานข้าวแช่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา "บ้านรามัญ"

  เติมความสดชื่นกันด้วยข้าวแช่มอญ กันที่ "บ้านรามัญ" ร้านอาหารมอญพื้นบ้านติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาแถวปทุมธานีขับรถไม่เกิน 1 ชม. ก็ถึง ดื่มด่ำไปกับอาหารอร่อยๆและวิวแม่น้ำสวยๆ รับรองว่าฟินสุดๆเมนูเด็ด "ข้าวแช่มอญ" เมนูคู่หน้าร้อนที่หอมกลิ่นเตาถ่าน "แกงมะตาด" กะทิหอมมันกับเครื่องแกงรสเด็ด "แกงจืดกระเจี๊ยบ""ผัดเผ็ดไข่อ่อน ""น้ำพริกรามัญ" น้ำพริกปลาช่อนหอมปลาร้า

  ไทย

• 

  Tandoori Smoke อาหารอินเดียพื้นเมือง แยกบ้านแขก

  "Tandoori Smoke" ร้านอาหารอินเดียน้องใหม่ที่ยกอาหารอินเดียพื้นเมืองทางตอนเหนือเน้นรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องเทศ มาเสิร์ฟความอร่อยกันที่แยกบ้านแขกร้าน Tandoori Smoke ตั้งอยู่แถวสี่แยกบ้านแขก เป็นร้านอาหารอินเดียแท้ๆ เพราะทั้งเจ้าของร้านและเชฟเป็นคนอินเดีย เครื่องเทศและวัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่ก็นำเข้ามาจากอินเดีย ส่วนชื่อร้าน Tandoori มาจากชื่อ 'เตาทันดูรี' หรือ 'หม้อดินเผา' ที่ใช้ถ่านปรุงอาหารเริ่มด้วยอาหารทานเล่นที่นิยมในอินเดีย "Pani Puri" เป็นแป้งกลมๆ ทอดกรอบเจาะรูตรงกลาง ใส่ไส้มันฝรั่งต้มลงไป เวลาทานก็ราดน้ำจิ้มรสหวานกับน้ำจิ้มมาซาล่า"Tandoori Chicken" เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นไก่หมักเครื่องเทศแล้วนำไปย่างในเตาทันดูรี ซึ่งถ้าใครอยากเพิ่มรสชาติทางร้านก็มีซอสให้เลือกถึง 3 แบบ คือ ซอสมิ้นท์ ซอสมะขาม และซอสพริกต่อด้วยเมนูแกงอย่าง "Handi Chicken" เป็นเมนูที่นำไก่ย่างไปผัดกับเครื่องเทศ เสิร์ฟมาในหม้อ Handi ทองแดง ด้านบนท็อปด้วยไข่ต้มและสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือแป้งนานสำหรับทานคู่กับแกงต่างๆ "Garlic Naan" แป้งนวดสด ทาเนยกระเทียม ย่างในเตาทันดูรี"Paneer Lasanyia" ก้อนชีสอินเดียสอดไส้เครื่องเทศ วางมาบนน้ำแกงที่ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอัลมอนด์"Chicken Briyani" ข้าวหมกที่ใช้ข้าวบัสมาติผัดกับเครื่องเทศแล้วนำมาหมกไก่ไว้ด้านใน ด้านบนโรยด้วยหอมเจียวกรอบๆมาถึงเมนูของหวานอย่าง "Ras Malai" ที่ใช้นมมาทำเป็นก้อนชีสกลมๆ เนื้อฟูๆ แล้วแช่ในน้ำสด รสชาติหวานหอม"Kheer" พุดดิ้งข้าวที่เสิร์ฟมาในหม้อดินเผาปิดท้ายมื้อด้วย "Masala Tea" ชาร้อนที่มีกลิ่นเครื่องเทศมาซาล่าใครคิดถึงอาหารอินเดียหรืออยากมาทานอาหารอินเดียแท้ๆ มากันได้ที่ "ร้าน Tandoori Smoke" อยู่ที่ ซ.สารภี 2 หรือ ซ.อิสรภาพ 5 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-4670-5050

  Indian Food