พาเที่ยวงานอุ่นไอรัก คลายความหนาว

งาน อุ่นไอรัก คลายความหนาว งานน่ารักๆทุกคนสวมชุดไทยทั้งดอกไม้ ร้านอาหาร รวมถึงส่วนจัดแสดงวัฒนธรรมไทยแต่โบราณต่างๆซึ่งสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ รัชกาลที่ 10 โปรดเกล้าให้จัดงานนี้ขึ้นบริเวณสนามเสือป่าและพระลานพระราชวังดุสิต โดยงานจะแบ่งออกเป็นประมาณ 3 โซน 1.โซนพระลานพระราชวังดุสิต มีสาธิตงานฝีมือต่างๆของไทย เย็บ ปัก ถัก ร้อย แกะสลักจิตรกรรมต่างๆ และส่วนจัดแสดงดอกไม้สวยๆกว่า 20 สายพันธุ์ รวมถึงเรือสุพรรณหงส์จำลองมาจัดแสดงบริเวณพระบรมรูปทรงม้า ถ่ายรูปสวยๆ เห็นบรรยากาศของพระที่นั่งอนันตสมาคม นิทรรศการพระราชประวัติและพระราชกรณียกิจของ ร.5 และ ร.9 สาธิตการทำขนมว่างโบราณของไทย อาทิเล่น ขนมค้างคาวเผือก ขนมเบื้องญวน จากโรงเรียนการเรือนต่างๆ  2.โซนสนามเสือป่า มีซุ้มจับฉลากสอยดาว รางวัลต่างๆ ร้านค้าในพระบรมวงศานุวงศ์ ร้านค้ารับเชิญจากโครงการพระราชดำริและสมาคมแม่บ้านเหล่าทัพต่างๆ  3.โซนร้านค้าร้านอาหาร ร้านอาหารภายในงานเป็นร้านอาหารไทยโบราณต้นตำรับจากทั้ง 4 ภาครวมไปถึงขนมไทยสูตรโบราณที่หาทานยาก งานนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่ 8 กุมภาพันธ์ ถึง 11 มีนาคม ตั้งแต่เวลา 10.30 - 21.00 น. วันศุกร์และเสาร์ ขยายเวลาถึง 22.00 น. อีกทั้งที่งานยังมีชุดไทยสมัย ร.5 ให้เช่าหลายแบบเลยในราคาชุดละ 250 บาท

Cher_cheeva เฌอ-ชี-วา ขนมไทยโบราณในคาเฟ่ร่วมสมัย

Cher_cheeva เฌอ-ชี-วา ขนมไทยโบราณในคาเฟ่ร่วมสมัย ร้านขนมไทยร่วมสมัยที่กำลังฮอตสุดๆในตอนนี้ แค่ก้าวเข้ามาในร้านก็ได้กลิ่นขนมไทยลอยอบอวน หลายอย่างไม่เคยเห็นมาก่อนด้วย ซึ่งคุณไอซ์เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเป็นสูตรที่ตกทอดมาจากรุ่นตายาย ทั้งคุณไอซ์แล้วก็เพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนรวมถึงคุณแม่เพื่อนก็มาช่วยกันลงมือทำขนมกันเองทุกอย่าง มีขนมไทยโบราณหาทานได้ยากหลายอย่าง ที่สะดุดตาคือการจัดจานและตกแต่งได้อย่างสวยงามบ่งบอกความเป็นไทยผ่านขนมไทยโบราณ  เริ่มที่ “Cher Set” รวมขนมไทย 10 อย่าง (ราคา 250 บาท) เช่น เสน่ห์จันทน์ จ่ามงกุฎ ทองเอก ขนมขี้หนู ลูกชุบ ตะโก้ ฝอยทอง และหยกมณี เป็นขนมไทยโบราณหาทานยาก ทำจากเม็ดสาคูผสมน้ำใบเตยปั้นเป็นก้อนคลุกกับมะพร้าวขูดมาต่อที่เมนูซิกเนเจอร์ “ขนมพระพาย” (ราคา 80 บาท) ที่ใช้น้ำลอยดอกมะลิมาผสมกับแป้ง น้ำใบเตย และน้ำอัญชัน นวดจนเนื้อแป้งเข้ากันดีใส่ไส้ถั่วกวนก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ เครื่องดื่มเย็นๆหน้าตาสวย เมนู “กรานิต้าอัญชันมะนาว” เกล็ดน้ำแข็งเย็นๆ รสอัญชันมะนาวดื่มแล้วสดชื่นเลยค่ะ อีกแก้วก็สดชื่นไม่แพ้กัน “บ๊วยโซดา” (ราคา 70 บาท ) ท็อปด้วยไอศกรีมบ๊วยที่ทางร้านทำเอง  ถ้าชอบหวานอมเปรี้ยวต้อง “ลิ้นจี่มะนาวโซดา” (ราคา 70 บาท) หอมไซรัปอัญชัน เมนูเขาเน้นสีสันถ่ายรูปสวยจริงๆ คนชอบแชะ แอนด์ แชร์ ห้ามพลาดร้านนี้ แนะนำให้โทรจองโต๊ะก่อนเพราะขนมค่อนข้างหมดเร็ว 

ขนมฉัน คาเฟ่ขนมไทยสุดเก๋บนดาดฟ้ากลางกรุง

ถ้าพูดถึงคาเฟ่หลายๆคนคงนึกถึงเบเกอรี่และขนมปัง แต่ขนมไทยก็อร่อยไม่แพ้กันจนมีคาเฟ่ขนมไทยสุดชิคย่านบางลำพูอย่าง "ขนมฉัน" ที่นำเสนอขนมไทยได้อย่างแตกต่างและน่าสนใจแค่ก้าวเท้าเข้ามาภายในร้านก็รู้สึกถึงความเป็นไทยของร้านที่เป็นบรรยากาศของบ้านเรือนไทย เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในร้านเป็นสไตล์ไทยทั้งหมด กลิ่นอายภายในร้านจะเป็นกลิ่นหอมอ่อนๆของขนมไทย และยังมีอีกหนึ่งมุมฮิตที่ต้องมาถ่ายรูปคือส่วนของดาดฟ้าที่จะเห็นวิวเมืองเก่าย่านบางลำพูคาเฟ่นี้เน้นเสิร์ฟความหลากหลายของขนมไทยแบบต้นตำรับที่ "คุณบิ๊ว ณัฐพล แสนจินดา" เจ้าของร้าน "ขนมฉัน" ได้นำสูตรขนมไทยมาจากคุณแม่ เจ้าของร้านขนมไทยชื่อดังแห่งดิโอลด์สยามมาปรับให้ร่วมสมัยเข้ากับคนรุ่นใหม่มากขึ้น เมนูของทางร้านจะทำวันต่อวันและไม่ใส่วัตถุกันเสีย"ครองแครงน้ำกะทิ""ไอศกรีมขนมไข่ทองม้วนกรอบ" ทานทุกอย่างรวมกันแล้วรู้สึกสดชื่น "ขนมครกชาววัง" แป้งกรอบ มี 7 ไส้ "ทองม้วนสด" แป้งเหนียมนุ่ม รสชาติหวานหอมทางร้านไม่ได้มีเพียงเมนูขนมหวานแต่ยังมีอาหารคาวให้เลือกทานอีกด้วย ใครอยากชมวิวดาดฟ้ารับลมเย็นๆย่านบางลำพูมาได้ที่ร้าน "ขนมฉัน" ชั้น 5 ตึกชนะการแพทย์

ติดลิ้น ร้านขนมไทยแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

เดินตามกลิ่นหอมของขนมจนมาเจอร้าน "ติดลิ้น" ร้านขนมไทยที่นำขนมไทยมาดัดแปลงให้คนรุ่นใหม่รู้จักขนมไทยและทานได้ง่ายขึ้น แต่ละเมนูถูกนำมาดัดแปลงจนแทบจำไม่ได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยอะไรกันแน่ มาดูกันว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง"กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน""ขนมเค้กใบเตยลอดช่องซอสย้อย " เน้นความหอมของใบเตย จะเข้ากันได้ดีกับลอดช่องลาวาด้านบน"ขนมเค้กใบเตยราดซอสฟักทองแกงบวด" มีกลิ่นหอมน้ำตาลโหนด"ปังปิ้งซอสถั่วดำ" ขนมปังรูปไส้กรอกและลูกชิ้นทานคู่กับซอสขนมไทย

บัวลอยปิญชาน์ ร้านบัวลอยโฮมเมดเจ้าเด็ดครองใจคนระยองมากกว่า 20 ปี

"ร้านบัวลอยปิญชาน์" ร้านบัวลอยโฮมเมดสุดครีเอทจากระยองที่นำเอาวัตถุดิบต่างๆมารวมกันได้อย่างลงตัว ตัวบัวลอยทำมือใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติไม่ว่าจะเป็นแครอท, ฟักทอง, มันม่วง, ใบเตย, และอัญชัน น้ำกะทิหอมเข้มข้นไม่หวานมากจนเกินไป มาในราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 20 บาทเท่านั้น ราคาเป็นมิตรสุดๆ จากความสดใหม่ของวัตถุดิบและความใส่ใจของเจ้าของร้านทำให้กลายเป็นร้านขนมขวัญใจของชาวระยองนั่นเอง!ทีเด็ดของทางร้านต้องเมนูนี้เลย "บัวลอยไส้ไข่เต่า " ไส้ด้านในคือ ถั่วกวนและเผือกกวน ทานแล้วจะมีความหนึบหนับ อร่อยมัน"บัวลอยทุเรียน" เมนูที่ทั้งหอม มัน ไม่เหมือนใคร"ไอศกรีมบัวลอยครองแครงกะทิสด" ตัวไอศกรีมจะมีความเย็นพอมาเจอกับความร้อนของบัวลอยก็เข้ากันได้อย่างลงตัว  นอกจากเมนูบัวลอยแล้วทางร้านยังทำขนมไทยอื่นๆอีกมากมายมาขาย ไม่ว่าจะเป็นขนมกล้วย มันม่วง ฟักทอง และถั่วแปบ เป็นต้น

BaoBing Thailand น้ำแข็งใสเย็นชื่นใจย่านทาวน์อินทาวน์

อากาศร้อนขึ้นทุกวันแบบนี้ต้องหาอะไรทานคลายร้อนให้เย็นชื่นใจกันสักหน่อย วันนี้เปรี้ยวปากขออาสาพาไปร้าน "BaoBing Thailand" ร้านน้ำแข็งใสย่านทาวน์อินทาวน์ของเชฟหนุ่มหล่อ เชฟฟาง ณัฐพงศ์ ที่มีขายทั้งน้ำแข็งใสแบบไทยและจีน ไอศกรีมก็มีนอกจากท็อปปิ้งที่มีให้เลือกเยอะมากแล้ว วัตถุดิบที่ใช้เกือบทั้งหมดทางร้านพิถีพิถันทำเอง เรียกว่าใส่ใจทุกขั้นตอนจนถึงความพิเศษของ "ช้อนทอง" ที่ทางร้านบรรจงหามาเพราะความหนาที่มากกว่าปกติ เวลาทานจะรู้สึกเย็นกว่า พิถีพิถันกันขนาดนี้มาดูดีกว่าว่าเมนูเด็ดๆมีอะไรบ้างผลไม้ที่จะออกเพียงปีละครั้งอย่างมะยงชิดเชฟฟางก็นำมาทำเป็นเมนู "ไอศกรีมมะยงชิด" ได้อร่อยกลมกล่อมจนลูกค้าติดใจเมนูอันดับหนึ่งในดวงใจของเหล่าลูกค้าร้าน BaoBing ก็คือ "ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง" ทานแล้วสดชื่น"หมี่หวานอัญชันน้ำผึ้ง""จ้ำบ๊ะ"

ย.ยักษ์กินผัก

กินอิ่มนอนหลับ กินผักนอนสบาย แต่ถ้าไม่รู้จะกินอะไร แอดขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ “ย.ยักษ์กินผัก” ที่อร่อยขนาดว่ายักษ์ยังหันมากินผักเลยค่า มื้อนี้เปรี้ยวปากเลยขอจัดชุดใหญ่ ครบทั้งของคาวแล้วก็ของหวาน แต่ละจานเรียกว่าเด็ดๆ ของร้านทั้งนั้นผัดไทยเส้นบุก  :  อร่อยรสชาติเหมือนผัดไทยปรกติเลยค่ะ แต่แคลอรี่น้อยกว่า คือดีย์สลัดแซลมอนซาชิมิ : เมนูสลัดที่ผักดีมาก กรอบมาก คนชอบกินผักแบบแอดนี่เลิฟเลยค่ะBBQ Pork Rib Mango : เมนูนี้คือดีค่ะ แอดแนะนำให้ทานทุกอย่างพร้อมกัน ทั้งเนื้อ ผัก และมะม่วง เข้ากันมากปลาแห้งแตงโม : เมนูโบราณ ที่แอดอยากให้ลองทานค่ะ สดชื่นจริงๆเมี่ยงปลากะพง : อร่อยมากกก ผักเยอะ แถมน้ำจิ้มยังรสเด็ดอีกด้วย

ห้องอาหารเชลียง อาหารไทยโบราณ ณ โรงแรมชินะปุระ จังหวัดพิษณุโลก

ตามมาสัมผัสความอร่อยของอาหารไทยโบราณกันที่ "ห้องอาหารเชลียง โรงแรมชินะปุระ จังหวัดพิษณุโลก" กับหลากหลายอาหารโบราณด้วยฝีมือเชฟที่มีความถนัดในด้านอาหารไทยเป็นพิเศษ ทั้งรสชาติและการตกแต่งจานสวยงามจับตามากๆ "โรงแรมชินะปุระ หรือ Shinnabhura Historic Boutique Hotel"  โรงแรมเชิงท่องเที่ยวแนวประวัติศาสตร์ตั้งอยู่ใจกลางเมืองพิษณุโลกที่เต็มไปด้วยเรื่องราวประวัติศาสตร์มากมาย ที่มาของชื่อโรงแรม "ชินะปุระ" มาจากคำว่า "ชิน" หมายถึง "พระพุทธเจ้า" หรือ "ผู้ชนะ" อีกนัยหนึ่งยังพ้องกับชื่อพระพุทธรูปสำคัญของเมืองพิษณุโลกนั่นคือ "ชินราช" ซึ่งหมายถึง "ราชาผู้ชนะกิลเลส" อีกด้วย ส่วนคำว่า "ปุระ" หมายถึง "เมือง" ดังนั้น ชินะปุระ จึงหมายถึง เมืองแห่งผู้ชนะ หรือ เมืองแห่งชินราช นั่นเอง"ห้องอาหารเชลียง" เปิดให้บริการทั้งอาหารเช้า กลางวัน และมื้อค่ำ อาหารแต่ละเมนูล้วนถูกคัดสรรมาแล้วจากเชฟที่มีความถนัดในด้านอาหารไทยเป็นพิเศษรอบเช้าเปิดตั้งแต่เวลา 6.30-10.30 น.รอบกลางวันเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-17.00 น.รอบเย็นเปิดตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น."เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง""ยำส้มโอกุ้งแม่น้ำสองแคว""ยำมังคุดมหาเทวี""กรกฎสองทัพ""หัวปลีทอดกรอบกุ้งสดน้ำยำทรงเครื่อง""โรงแรมชินะปุระ พิษณุโลก" ตั้งอยู่บน ถ.สีหราชเดโชชัย อ.เมืองพิษณุโลก สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5521-9888

บ้านเบญจมาศ ตำรับความอร่อย อาหารไทยชาววัง

เปรี้ยวปากขอพาทุกคนมาลิ้มรสตำรับอาหารไทยชาววังในบรรยากาศแห่งยุคสยามกันที่ร้าน "บ้านเบญจมาศ" ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิถีชีวิตคนไทยในสมัยรัชกาลที่ 5 เมนูต่างๆก็สวยงามประณีตสุดๆและแต่ละเมนูผ่านการคัดสรรมาจากฝีมือเชฟรางวัลการันตีการแข่งขันโอลิมปิก "ร้านบ้านเบญจมาศ" ตัวร้านโดดเด่นด้วยอาคารสไตล์โคโลเนียลสีครีมนวลตา ตัดกับซุ้มประตูโค้งด้านหน้าตึกซึ่งเก๋ไก๋โดดเด่นมากเข้ามาภายในร้านก็มีพนักงานของร้านที่แต่งชุดไทยประยุกต์ นุ่งโจงกระเบนคอยต้อนรับพร้อมส่งรอยยิ้ม ส่วนเมนูก็สวยงามประณีตเหมาะมานั่งฟังเพลงเคล้าไปกับการทานอาหารที่แสนละเมียดละไม"ข้าวปรุงน้ำพริกเจ้าจอม (350 บาท)" เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือเสิร์ฟคู่กับแซลมอน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรน้ำพริกลงเรือของเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ในรัชกาลที่ 5"ส้มฉุนกรุ่นกลิ่นส้มซ่า (140 บาท)" เมนูของหวานหาทานยากเสิร์ฟมาในโถแก้วอย่างสวยงาม เป็นผลไม้ลอยแก้วที่ทำจากผลไม้ไทยตามฤดูกาล แล้วนำมาปรุงด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นผิวส้มซ่าทานคู่กับน้ำแข็งทุบละเอียด หวานเย็นชื่นใจ"ข้าวมันไก่ฝรั่งเศส (320 บาท)" เป็นเมนูที่ผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและวัฒนธรรมตะวันตก"แกงพะแนงเป็ดรมควันใส่ผลไม้ (390 บาท)" แกงพะแนงปรุงจากพริกแกงสดใหม่ทุกวัน ใส่เนื้ออกเป็ดรมควันเนื้อแน่นและผลไม้ไทยอย่างลิ้นจี่"พุดดิ้งกล้วยโอชารส (180 บาท)" พุดดิ้งสไตล์ไทยที่ทำจากกล้วย ทานคู่กับซอสน้ำดอกกุหลาบรสเปรี้ยวอมหวาน เนื้อพุดดิ้งนุ่มละลายในปากตามมาชิมและชมความงามของตำรับอาหารไทยชาววังได้ที่ "ร้านบ้านเบญจมาศ" ตั้งอยู่ใน ซ.อารีย์ 1 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2279-8055

ขนมไทยบ้านดารา บุฟเฟต์ขนมไทยโบราณสูตรดั้งเดิม

"ขนมไทยบ้านดารา" ร้านบุฟเฟต์ขนมไทยโบราณที่ดังมากๆ ย่านสมุทรสงคราม มีขนมไทยแบบจัดเต็มให้เลือกกว่า 30 ชนิด บุฟเฟต์ 1 ชั่วโมง 30 นาที อิ่มอร่อยได้ในราคา 79 บาท "ขนมลืมกลืน" ตัวขนมจะมีความพิเศษ ลื่นๆ เย็นๆ จากแป้งถั่ว ที่เรียกกันว่า กินลื่นจนลืมกลืนเลยทีเดียว ส่วนด้านบนจะหยอดกะทิลงไปแล้วโรยด้วยถั่ว รสชาติออกมันๆ เค็มๆ"ขนมไข่ปลา" รูปทรงขนมจะถูกปั้นออกมาคล้ายไข่ปลาสลิด สีจะเหลือง ทำมาจากเนื้อลกตาลสุกไปนวดกับแป้ง ตัวขนมไม่แข็ง มีความนุ่มนวล หอมลูกตาลสุก "ขนมพระพาย" ในสมัยก่อนเป็นขนมที่นิยมใช้ในงานแต่งและงานมงคล เพราะชื่อพระพาย ที่แปลว่าลมเย็น แป้งด้านนอกมีความเหนียวเพื่อแสดงให้เห็นถึงความรักที่เหนียวแน่นของคู่บ่าวสาว ส่วนไส้ด้านในเป็นถั่วกวนหวานหอมมันเนียน"ขนมเหนียว" หอมน้ำตาลเคี่ยวจากน้ำมะพร้าวแท้ ๆ"ขนมตะลุ่ม" ขนมจะมี 2 ชั้น ชั้นล่างจะมีรสเค็มอ่อนๆ ของกะทิ และชั้นบนจะเป็นหน้าสังขยา เวลาทานคู่กันจะได้รสตัดกันกำลังดีใครอยากลองมาทานขนมไทยโบราณสูตรดั้งเดิม มากันได้ที่ร้าน "ขนมไทยบ้านดารา" อยู่ที่ อ.บางคนที ใกล้ตลาดน้ำอัมพวา  เปิดรับบุฟเฟต์วันละ 2 รอบ คือ 11.00-12.30 น. และ 14.00-15.30 น. (หยุดทุกวันอังคาร) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-1446-3532 

Heaven On Earth X ชั้นขนมหวาน

อิ่มอร่อยกับขนมไทยในคอนเซ็ปต์สววรค์บนดินของ "ร้าน Heaven On Earth x ชั้นขนมหวาน" ร้านขนมหวานสุดเก๋แถววงเวียนโอเดียน ที่ตัวขนมผสมผสานระหว่างความเป็นไทย ฝรั่ง และญี่ปุ่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทำให้เกิดความอร่อยใหม่ๆ ที่ชวนให้ลิ้มลอง และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศร้านสวยๆคุณเอิร์ท-ศัลย์ อิทธิสุขนันท์ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า "สมัยเด็กๆ เป็นคนชอบทานขนมไทยมาก พอได้เข้าวงการ ได้เจอคนเยอะ ได้รู้สูตรต่างๆ มากขึ้น จึงมาเริ่มทำขนมไทยโดยตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ขนมไทยให้แปลกตา มีรสชาติใหม่ และเลือกใช้แต่ของดีมีคุณภาพ รสชาติไม่หวานมาก ให้เหมือนกับที่ทำทานเอง ตามคอนเซ็ปต์ 'ขนมไทยใส่ไอเดีย ขนมหวานพอดีคำ' "ที่ร้าน Heaven On Earth X ชั้นขนมหวาน จะแบ่งขนมออกเป็น 3 ส่วน คือ- ขนมไทยแบบดั้งเดิม- ขนมไทยประยุกต์- ขนมคิดใหม่ เป็นขนมประเภทฟิวชั่นที่มีการผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับขนมต่างชาติ"บัวลอยแห้ง" หรืออีกชื่อที่เรียกกันว่าบัวลอยซ่อนหา เพราะจะมีหลายไส้ผสมกัน"Hi Tea Set" มีทั้งหมด 3 ชุด โดยแต่ละชุดลูกค้าสามารถเลือกขนมเองได้ หรือจะให้ทางร้านเลือกให้ก็ได้- ชุด A เซตขนมสด มี 7 คำ ประกอบด้วย ขนมชั้น, ลูกชุบ, กลีบลำดวน, วุ้นแก้ว, ผกากรอง, เม็ดขนุนกับทองหยอดเสียบไม้มาด้วยกัน หรือที่ร้านเรียกว่าคู่ทอง แล้วก็ฝอยทองที่ใส่ถั่วอบควันเทียนมาด้วย ทำให้ช่วยลดความหวาน และได้สัมผัสกรุบๆ เวลาเคี้ยว- ชุด B เซตขนมสด มี 8 คำ จะมีกุหลาบแก้วฝอยทอง คือเอาฝอยทองไปทำเป็นวุ้นแก้ว ข้าวเหนียวดำสังขยา วุ้นแก้ว ขนมชั้น และขนมมงคล- ชุด C เซตของว่างคาวหวาน เซตนี้จะมีทั้งหมด 10 คำ มีกระทงทอง, ช่อม่วง, จีบนก, ขนมชั้น, ลูกชุบ แล้วก็ขนมมงคลต่างๆ"ชีสทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง" มะม่วงช่วงนี้จะใช้เป็นมะม่วงอกร่องทอง ตัวทาร์ตทำจากกลีบลำดวน ส่วนชีสจะปั่นเนื้อมะม่วงเข้าไปด้วย และมีชั้นข้าวเหนียวแทรกอยู่ด้วย"ทาร์ตแกงบวด" มีความพิเศษตรงแป้งทาร์ตที่ไม่ได้ทำเหมือนขนมฝรั่ง แต่จะใช้ตัวขนมกลีบลำดวนมาทำแทน"ผกากรอง" ช่วงนี้ทางร้านได้สตรอว์เบอร์รีมาจึงเอามาทำเป็นไส้ผกากรอง โดยใส่เข้าไปทั้งลูกเลยทำให้ไซส์ใหญ่กว่าปกติใครที่ชื่นชอบขนมไทยมาลองทานกันได้ที่ "ร้าน Heaven On Earth x ชั้นขนมหวาน" อยู่ที่วงเวียนโอเดียน ติดกับวัดไตรมิตร ถนนเจริญกรุง ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-6374-7878

Chada Pavilion คาเฟ่ขนมไทยชาววังจากนครปฐม

"Chada Pavilion" คาเฟ่ขนมไทยตำรับชาววังชื่อดังจากสามพราน จังหวัดนครปฐม มาเปิดความหวานที่ชั้น G ไอคอนสยาม แค่ก้าวเท้าเข้าไปก็จะได้กลิ่นหอมควันเทียนอบอวนไปทั่ว และทุกเมนูทำสดใหม่วันต่อวันส่งตรงมาจากสามพรานเลย รับประกันความหอมหวานละมุนเหมือนไปทานที่นครปฐมแน่นอนขนมของทางร้านเป็นแบบโฮมเมดโดยจะใช้สูตรดั้งเดิมผสมกับขนมบางตัวที่จะประยุกต์ให้ทันสมัยขึ้น แต่ขนมของทางร้านก็ยังคงความดั้งเดิมเอาไว้เป็นสูตรพื้นฐาน ซึ่งสืบทอดสูตรมาจากคุณยายที่เป็นเจ้าจากทางเหนือ ชื่อว่า 'ทิพย์เกสร ณ ลำปาง' และอีกสูตรที่มาจากทางคุณย่าซึ่งเป็นคนนครปฐมที่เปิดร้านขนมไทยมาตั้งแต่ 10 กว่าปีก่อน โดยในปัจจุบันทางร้านได้ลดความหวานลง 40 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ตอบโจทย์กับคนรุ่นใหม่ และปกติทางร้านจะมีขนมไทยอยู่ประมาณ 20-30 อย่างในละวัน โดยจะวนๆ กันไปแต่ละวันไม่ซ้ำกันเลยบรรยากาศภายในร้านที่สาขาไอคอนสยามจะตกแต่งสไตล์บ้านเรือนไทย มีทั้งตู้ โต๊ะ ตั่ง เตียง เหมาะกับการเข้าไปนั่งทานขนมไทยมาก และสาขาแรกที่นครปฐมจะตกแต่งเป็นสไตล์บ้านสวน มีต้นไม้ร่มรื่น ซึ่งให้คนละอารมณ์กันกับสาขากรุงเทพฯ แต่มุมถ่ายรูปก็เยอะไม่แพ้ทั้ง 2 สาขาอย่างแน่นอน"ตะโก้ (กล่องละ 60 บาท)" ตะโก้เผือก หอม หวาน มัน"หินฝนทอง (กล่องละ 60 บาท)""บัวหิมะ (กล่องละ 80 บาท)" "ขนมกล้วย (กล่องละ 60 บาท)""ผกากรอง (กล่องละ 60 บาท)""เสน่ห์จันทร์ (กล่องละ 60 บาท)""ทองนพคุณ (กล่องละ 60 บาท)""อาลัวชีส (กล่องละ 60 บาท)" ขนมไทยประยุกต์ที่ใช้ชีสแท้ๆ นำเข้าจากอิตาลีผสมกับนมสด รสชาติหวานมัน หอมชีสมาก เป็นเมนูฟิวชั่นไทยยุโรปที่แรกและที่เดียวในโลกเลย"อาลัวนมสด (กล่องละ 60 บาท)" "อาลัวเดซี่ (กล่องละ 60 บาท)" สวยประณีตสุดๆ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มหนึบ หอมหวานกำลังดี ทานเพลินมาก"เปียกปูนพุดดิ้ง (กล่องละ 60 บาท)" เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาที่ร้านก็ต้องสั่ง เปียกปูนเนื้อหนึบๆ เด้งๆ หอมกลิ่นใบเตย ราดกะทิมาแบบเต็มๆ "อาลัวทุเรียน (กล่องละ 60 บาท)" นอกจากรูปร่างที่ทำคล้ายทุเรียนแล้ว ไส้ด้านในยังผสมเนื้อทุเรียนลงไปด้วยมาทานทั้งขนมไทยต้นตำรับและขนมไทยประยุกต์กันได้ที่ "ร้าน Chada Pavilion" อยู่ที่ไอคอนสยาม ชั้น G โซนสุขสยาม ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.30 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-7921-7261