504

22 พ.ย. 2564

link Print

Chada Pavilion คาเฟ่ขนมไทยชาววังจากนครปฐม


"Chada Pavilion" คาเฟ่ขนมไทยตำรับชาววังชื่อดังจากสามพราน จังหวัดนครปฐม มาเปิดความหวานที่ชั้น G ไอคอนสยาม แค่ก้าวเท้าเข้าไปก็จะได้กลิ่นหอมควันเทียนอบอวนไปทั่ว และทุกเมนูทำสดใหม่วันต่อวันส่งตรงมาจากสามพรานเลย รับประกันความหอมหวานละมุนเหมือนไปทานที่นครปฐมแน่นอน



ขนมของทางร้านเป็นแบบโฮมเมดโดยจะใช้สูตรดั้งเดิมผสมกับขนมบางตัวที่จะประยุกต์ให้ทันสมัยขึ้น แต่ขนมของทางร้านก็ยังคงความดั้งเดิมเอาไว้เป็นสูตรพื้นฐาน ซึ่งสืบทอดสูตรมาจากคุณยายที่เป็นเจ้าจากทางเหนือ ชื่อว่า 'ทิพย์เกสร ณ ลำปาง' และอีกสูตรที่มาจากทางคุณย่าซึ่งเป็นคนนครปฐมที่เปิดร้านขนมไทยมาตั้งแต่ 10 กว่าปีก่อน โดยในปัจจุบันทางร้านได้ลดความหวานลง 40 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ตอบโจทย์กับคนรุ่นใหม่ และปกติทางร้านจะมีขนมไทยอยู่ประมาณ 20-30 อย่างในละวัน โดยจะวนๆ กันไปแต่ละวันไม่ซ้ำกันเลย




บรรยากาศภายในร้านที่สาขาไอคอนสยามจะตกแต่งสไตล์บ้านเรือนไทย มีทั้งตู้ โต๊ะ ตั่ง เตียง เหมาะกับการเข้าไปนั่งทานขนมไทยมาก และสาขาแรกที่นครปฐมจะตกแต่งเป็นสไตล์บ้านสวน มีต้นไม้ร่มรื่น ซึ่งให้คนละอารมณ์กันกับสาขากรุงเทพฯ แต่มุมถ่ายรูปก็เยอะไม่แพ้ทั้ง 2 สาขาอย่างแน่นอน



"ตะโก้ (กล่องละ 60 บาท)" ตะโก้เผือก หอม หวาน มัน



"หินฝนทอง (กล่องละ 60 บาท)"



"บัวหิมะ (กล่องละ 80 บาท)" 



"ขนมกล้วย (กล่องละ 60 บาท)"



"ผกากรอง (กล่องละ 60 บาท)"



"เสน่ห์จันทร์ (กล่องละ 60 บาท)"




"ทองนพคุณ (กล่องละ 60 บาท)"



"อาลัวชีส (กล่องละ 60 บาท)" ขนมไทยประยุกต์ที่ใช้ชีสแท้ๆ นำเข้าจากอิตาลีผสมกับนมสด รสชาติหวานมัน หอมชีสมาก เป็นเมนูฟิวชั่นไทยยุโรปที่แรกและที่เดียวในโลกเลย



"อาลัวนมสด (กล่องละ 60 บาท)" 



"อาลัวเดซี่ (กล่องละ 60 บาท)" สวยประณีตสุดๆ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มหนึบ หอมหวานกำลังดี ทานเพลินมาก



"เปียกปูนพุดดิ้ง (กล่องละ 60 บาท)" เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาที่ร้านก็ต้องสั่ง เปียกปูนเนื้อหนึบๆ เด้งๆ หอมกลิ่นใบเตย ราดกะทิมาแบบเต็มๆ 



"อาลัวทุเรียน (กล่องละ 60 บาท)" นอกจากรูปร่างที่ทำคล้ายทุเรียนแล้ว ไส้ด้านในยังผสมเนื้อทุเรียนลงไปด้วย



มาทานทั้งขนมไทยต้นตำรับและขนมไทยประยุกต์กันได้ที่ "ร้าน Chada Pavilion" อยู่ที่ไอคอนสยาม ชั้น G โซนสุขสยาม ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.30 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-7921-7261

Read More

INFO

09-7921-7261

Nearby

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

สุขุมวิท

Paco Bangkok เติมความสดชื่นด้วยสมูทตี้โฮมเมด

สุขุมวิท 31

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM