Chim Chim เสพงานศิลป์ฟินเมนูอร่อย

2117

03 มิ.ย. 2564

link Print

Fusion Food Cafe Art

เที่ยวชมงานอาร์ตในบรรยากาศ Art-Inspired Social Diner กันที่ "ร้าน Chim Chim" ที่เป็นทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร แกลลอรี่และ Workshop Space พร้อมเมนูสไตล์โฮมมี่ที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี มาที่เดียวเสพได้ทั้งงานศิลป์และฟินกับเมนูอร่อยแบบจัดเต็มกันไปเลย

ตอนนี้ที่โซนแกลลอรี่ของ "ร้าน Chim Chim" กำลังจัดแสดงผลงานของศิลปินดูโอชาวฝรั่งเศส 'Munchausen' ชื่อนิทรรศการ 'ของฝากจากความทรงจำ' เป็นการสร้างงานศิลปะจากรูปภาพที่ถ่ายมา แล้วนำมาสร้างสรรค์ให้เป็นภาพที่มีสีสันสดใส ซึ่งโซนนี้จะมีนิทรรศการศิลปะเปลี่ยนไปตลอดทั้งปี

เมนูอาหารของที่นี่ก็มีหลากหลาย ทั้งมื้อเช้า กลางวัน เย็น รวมทั้ง Brunch มีให้บริการตลอดทั้งวัน ด้วยคอนเซ็ปต์ที่เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่น อย่างเมล็ดกาแฟก็ใช้เมล็ดจากเชียงราย ชาก็ใช้จากป่าในภาคเหนือของไทย

"Pizza Carbonara (ไซส์เล็ก 270 บาท /ไซส์ใหญ่ 350 บาท)" เมนูพิซซ่ายอดฮิตของทางร้าน ซิกเนเจอร์อยู่ที่ตัวแป้งทำจากแป้งซาวโดวจ์ที่หมักไว้ 48 ชั่วโมง ทำให้ตัวแป้งมีรสชาติมากขึ้น เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่สด

"Hoki Poke Salad (300 บาท)" สลัดซิกเนเจอร์ของทางร้าน ใช้ผักเกล็ดหิมะที่มีลักษณะพิเศษคือเป็นผักที่มีความกรอบ เนื้อฉ่ำ นำมาคลุกเคล้ากับน้ำส้มสลัดพอนซึแบบญี่ปุ่นและเนื้อทูน่า

"Avo & Lox Bagel (370 บาท)" หนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่ทางร้านแนะนำ เมนูนี้ทำจากแซลมอนแช่น้ำเกลือที่ทางร้านทำเอง ทาด้วยครีมชีสผสมเคเปอร์ อะโวคาโดบด และขนมปังเบเกิลโฮมเมด ทานคู่กับ Egg Benedict

"Catch Of The Day (ราคาขึ้นอยู่กับประเภทของปลาในแต่ละวัน)" ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่วัตถุดิบที่ไม่เหมือนกันในแต่ละวัน วันไหนได้ปลาอะไรมาก็จะนำมาทำเมนูนี้ โดยจะใช้ปลาจากชาวประมงจังหวัดชุมพรที่ส่งมาสดๆ ให้กับทางร้าน เอามาย่างแล้วเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งผัดและซอสเคเปอร์ โรยด้วยผักชีลาวเพิ่มความหอม

"Pasta Tiger Prawns (550 บาท)" พาสต้าเส้นเฟตตูชินี ผัดกับซอสครีมมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมกุ้งลายเสือตัวโต บีบมะนาวเพิ่มรสชาติจัดจ้านเข้าไปอีก

"Pom Smoothie (150 บาท)" เมนูเครื่องดื่มที่ทำจากเสาวรส ส้ม และมะม่วง รสชาติหวานหอม เปรี้ยวสดชื่น

"Mint Mocha Frappe (130 บาท)" เป็นเอสเปรสโซดับเบิลช็อต และเพิ่มความหอมด้วยมิ้นท์

มาเที่ยวเสพงานศิลป์และฟินกับอาหารอร่อยๆ ได้ที่ "ร้าน Chim Chim" อยู่บนชั้น G โรงแรม Siam @Siam Design Hotel ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2217-3000

INFO

Chim Chim เสพงานศิลป์ฟินเมนูอร่อย

ชั้น G โรงแรม Siam @ Siam Design Hotel Bangkok 865 ถนน พระรามที่ ๑ แขวง วังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

0-2217-3000

เปิดทุกวัน 08.30 – 22.00 น.

https://www.facebook.com/ChimChimBangkok/

Nearby