• พาเที่ยวงานอุ่นไอรัก คลายความหนาว

    งาน อุ่นไอรัก คลายความหนาว งานน่ารักๆทุกคนสวมชุดไทยทั้งดอกไม้ ร้านอาหาร รวมถึงส่วนจัดแสดงวัฒนธรรมไทยแต่โบราณต่างๆซึ่งสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ รัชกาลที่ 10 โปรดเกล้าให้จัดงานนี้ขึ้นบริเวณสนามเสือป่าและพระลานพระราชวังดุสิต โดยงานจะแบ่งออกเป็นประมาณ 3 โซน 1.โซนพระลานพระราชวังดุสิต มีสาธิตงานฝีมือต่างๆของไทย เย็บ ปัก ถัก ร้อย แกะสลักจิตรกรรมต่างๆ และส่วนจัดแสดงดอกไม้สวยๆกว่า 20 สายพันธุ์ รวมถึงเรือสุพรรณหงส์จำลองมาจัดแสดงบริเวณพระบรมรูปทรงม้า ถ่ายรูปสวยๆ เห็นบรรยากาศของพระที่นั่งอนันตสมาคม นิทรรศการพระราชประวัติและพระราชกรณียกิจของ ร.5 และ ร.9 สาธิตการทำขนมว่างโบราณของไทย อาทิเล่น ขนมค้างคาวเผือก ขนมเบื้องญวน จากโรงเรียนการเรือนต่างๆ  2.โซนสนามเสือป่า มีซุ้มจับฉลากสอยดาว รางวัลต่างๆ ร้านค้าในพระบรมวงศานุวงศ์ ร้านค้ารับเชิญจากโครงการพระราชดำริและสมาคมแม่บ้านเหล่าทัพต่างๆ  3.โซนร้านค้าร้านอาหาร ร้านอาหารภายในงานเป็นร้านอาหารไทยโบราณต้นตำรับจากทั้ง 4 ภาครวมไปถึงขนมไทยสูตรโบราณที่หาทานยาก งานนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่ 8 กุมภาพันธ์ ถึง 11 มีนาคม ตั้งแต่เวลา 10.30 - 21.00 น. วันศุกร์และเสาร์ ขยายเวลาถึง 22.00 น. อีกทั้งที่งานยังมีชุดไทยสมัย ร.5 ให้เช่าหลายแบบเลยในราคาชุดละ 250 บาท

  • Cher_cheeva เฌอ-ชี-วา ขนมไทยโบราณในคาเฟ่ร่วมสมัย

    Cher_cheeva เฌอ-ชี-วา ขนมไทยโบราณในคาเฟ่ร่วมสมัย ร้านขนมไทยร่วมสมัยที่กำลังฮอตสุดๆในตอนนี้ แค่ก้าวเข้ามาในร้านก็ได้กลิ่นขนมไทยลอยอบอวน หลายอย่างไม่เคยเห็นมาก่อนด้วย ซึ่งคุณไอซ์เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเป็นสูตรที่ตกทอดมาจากรุ่นตายาย ทั้งคุณไอซ์แล้วก็เพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนรวมถึงคุณแม่เพื่อนก็มาช่วยกันลงมือทำขนมกันเองทุกอย่าง มีขนมไทยโบราณหาทานได้ยากหลายอย่าง ที่สะดุดตาคือการจัดจานและตกแต่งได้อย่างสวยงามบ่งบอกความเป็นไทยผ่านขนมไทยโบราณ  เริ่มที่ “Cher Set” รวมขนมไทย 10 อย่าง (ราคา 250 บาท) เช่น เสน่ห์จันทน์ จ่ามงกุฎ ทองเอก ขนมขี้หนู ลูกชุบ ตะโก้ ฝอยทอง และหยกมณี เป็นขนมไทยโบราณหาทานยาก ทำจากเม็ดสาคูผสมน้ำใบเตยปั้นเป็นก้อนคลุกกับมะพร้าวขูดมาต่อที่เมนูซิกเนเจอร์ “ขนมพระพาย” (ราคา 80 บาท) ที่ใช้น้ำลอยดอกมะลิมาผสมกับแป้ง น้ำใบเตย และน้ำอัญชัน นวดจนเนื้อแป้งเข้ากันดีใส่ไส้ถั่วกวนก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ เครื่องดื่มเย็นๆหน้าตาสวย เมนู “กรานิต้าอัญชันมะนาว” เกล็ดน้ำแข็งเย็นๆ รสอัญชันมะนาวดื่มแล้วสดชื่นเลยค่ะ อีกแก้วก็สดชื่นไม่แพ้กัน “บ๊วยโซดา” (ราคา 70 บาท ) ท็อปด้วยไอศกรีมบ๊วยที่ทางร้านทำเอง  ถ้าชอบหวานอมเปรี้ยวต้อง “ลิ้นจี่มะนาวโซดา” (ราคา 70 บาท) หอมไซรัปอัญชัน เมนูเขาเน้นสีสันถ่ายรูปสวยจริงๆ คนชอบแชะ แอนด์ แชร์ ห้ามพลาดร้านนี้ แนะนำให้โทรจองโต๊ะก่อนเพราะขนมค่อนข้างหมดเร็ว 

  • ขนมฉัน คาเฟ่ขนมไทยสุดเก๋บนดาดฟ้ากลางกรุง

    ถ้าพูดถึงคาเฟ่หลายๆคนคงนึกถึงเบเกอรี่และขนมปัง แต่ขนมไทยก็อร่อยไม่แพ้กันจนมีคาเฟ่ขนมไทยสุดชิคย่านบางลำพูอย่าง "ขนมฉัน" ที่นำเสนอขนมไทยได้อย่างแตกต่างและน่าสนใจแค่ก้าวเท้าเข้ามาภายในร้านก็รู้สึกถึงความเป็นไทยของร้านที่เป็นบรรยากาศของบ้านเรือนไทย เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในร้านเป็นสไตล์ไทยทั้งหมด กลิ่นอายภายในร้านจะเป็นกลิ่นหอมอ่อนๆของขนมไทย และยังมีอีกหนึ่งมุมฮิตที่ต้องมาถ่ายรูปคือส่วนของดาดฟ้าที่จะเห็นวิวเมืองเก่าย่านบางลำพูคาเฟ่นี้เน้นเสิร์ฟความหลากหลายของขนมไทยแบบต้นตำรับที่ "คุณบิ๊ว ณัฐพล แสนจินดา" เจ้าของร้าน "ขนมฉัน" ได้นำสูตรขนมไทยมาจากคุณแม่ เจ้าของร้านขนมไทยชื่อดังแห่งดิโอลด์สยามมาปรับให้ร่วมสมัยเข้ากับคนรุ่นใหม่มากขึ้น เมนูของทางร้านจะทำวันต่อวันและไม่ใส่วัตถุกันเสีย"ครองแครงน้ำกะทิ""ไอศกรีมขนมไข่ทองม้วนกรอบ" ทานทุกอย่างรวมกันแล้วรู้สึกสดชื่น "ขนมครกชาววัง" แป้งกรอบ มี 7 ไส้ "ทองม้วนสด" แป้งเหนียมนุ่ม รสชาติหวานหอมทางร้านไม่ได้มีเพียงเมนูขนมหวานแต่ยังมีอาหารคาวให้เลือกทานอีกด้วย ใครอยากชมวิวดาดฟ้ารับลมเย็นๆย่านบางลำพูมาได้ที่ร้าน "ขนมฉัน" ชั้น 5 ตึกชนะการแพทย์

  • ติดลิ้น ร้านขนมไทยแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

    เดินตามกลิ่นหอมของขนมจนมาเจอร้าน "ติดลิ้น" ร้านขนมไทยที่นำขนมไทยมาดัดแปลงให้คนรุ่นใหม่รู้จักขนมไทยและทานได้ง่ายขึ้น แต่ละเมนูถูกนำมาดัดแปลงจนแทบจำไม่ได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยอะไรกันแน่ มาดูกันว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง"กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน""ขนมเค้กใบเตยลอดช่องซอสย้อย " เน้นความหอมของใบเตย จะเข้ากันได้ดีกับลอดช่องลาวาด้านบน"ขนมเค้กใบเตยราดซอสฟักทองแกงบวด" มีกลิ่นหอมน้ำตาลโหนด"ปังปิ้งซอสถั่วดำ" ขนมปังรูปไส้กรอกและลูกชิ้นทานคู่กับซอสขนมไทย

  • บัวลอยปิญชาน์ ร้านบัวลอยโฮมเมดเจ้าเด็ดครองใจคนระยองมากกว่า 20 ปี

    "ร้านบัวลอยปิญชาน์" ร้านบัวลอยโฮมเมดสุดครีเอทจากระยองที่นำเอาวัตถุดิบต่างๆมารวมกันได้อย่างลงตัว ตัวบัวลอยทำมือใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติไม่ว่าจะเป็นแครอท, ฟักทอง, มันม่วง, ใบเตย, และอัญชัน น้ำกะทิหอมเข้มข้นไม่หวานมากจนเกินไป มาในราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 20 บาทเท่านั้น ราคาเป็นมิตรสุดๆ จากความสดใหม่ของวัตถุดิบและความใส่ใจของเจ้าของร้านทำให้กลายเป็นร้านขนมขวัญใจของชาวระยองนั่นเอง!ทีเด็ดของทางร้านต้องเมนูนี้เลย "บัวลอยไส้ไข่เต่า " ไส้ด้านในคือ ถั่วกวนและเผือกกวน ทานแล้วจะมีความหนึบหนับ อร่อยมัน"บัวลอยทุเรียน" เมนูที่ทั้งหอม มัน ไม่เหมือนใคร"ไอศกรีมบัวลอยครองแครงกะทิสด" ตัวไอศกรีมจะมีความเย็นพอมาเจอกับความร้อนของบัวลอยก็เข้ากันได้อย่างลงตัว  นอกจากเมนูบัวลอยแล้วทางร้านยังทำขนมไทยอื่นๆอีกมากมายมาขาย ไม่ว่าจะเป็นขนมกล้วย มันม่วง ฟักทอง และถั่วแปบ เป็นต้น

  • BaoBing Thailand น้ำแข็งใสเย็นชื่นใจย่านทาวน์อินทาวน์

    อากาศร้อนขึ้นทุกวันแบบนี้ต้องหาอะไรทานคลายร้อนให้เย็นชื่นใจกันสักหน่อย วันนี้เปรี้ยวปากขออาสาพาไปร้าน "BaoBing Thailand" ร้านน้ำแข็งใสย่านทาวน์อินทาวน์ของเชฟหนุ่มหล่อ เชฟฟาง ณัฐพงศ์ ที่มีขายทั้งน้ำแข็งใสแบบไทยและจีน ไอศกรีมก็มีนอกจากท็อปปิ้งที่มีให้เลือกเยอะมากแล้ว วัตถุดิบที่ใช้เกือบทั้งหมดทางร้านพิถีพิถันทำเอง เรียกว่าใส่ใจทุกขั้นตอนจนถึงความพิเศษของ "ช้อนทอง" ที่ทางร้านบรรจงหามาเพราะความหนาที่มากกว่าปกติ เวลาทานจะรู้สึกเย็นกว่า พิถีพิถันกันขนาดนี้มาดูดีกว่าว่าเมนูเด็ดๆมีอะไรบ้างผลไม้ที่จะออกเพียงปีละครั้งอย่างมะยงชิดเชฟฟางก็นำมาทำเป็นเมนู "ไอศกรีมมะยงชิด" ได้อร่อยกลมกล่อมจนลูกค้าติดใจเมนูอันดับหนึ่งในดวงใจของเหล่าลูกค้าร้าน BaoBing ก็คือ "ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง" ทานแล้วสดชื่น"หมี่หวานอัญชันน้ำผึ้ง""จ้ำบ๊ะ"

  • ย.ยักษ์กินผัก

    กินอิ่มนอนหลับ กินผักนอนสบาย แต่ถ้าไม่รู้จะกินอะไร แอดขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ “ย.ยักษ์กินผัก” ที่อร่อยขนาดว่ายักษ์ยังหันมากินผักเลยค่า มื้อนี้เปรี้ยวปากเลยขอจัดชุดใหญ่ ครบทั้งของคาวแล้วก็ของหวาน แต่ละจานเรียกว่าเด็ดๆ ของร้านทั้งนั้นผัดไทยเส้นบุก  :  อร่อยรสชาติเหมือนผัดไทยปรกติเลยค่ะ แต่แคลอรี่น้อยกว่า คือดีย์สลัดแซลมอนซาชิมิ : เมนูสลัดที่ผักดีมาก กรอบมาก คนชอบกินผักแบบแอดนี่เลิฟเลยค่ะBBQ Pork Rib Mango : เมนูนี้คือดีค่ะ แอดแนะนำให้ทานทุกอย่างพร้อมกัน ทั้งเนื้อ ผัก และมะม่วง เข้ากันมากปลาแห้งแตงโม : เมนูโบราณ ที่แอดอยากให้ลองทานค่ะ สดชื่นจริงๆเมี่ยงปลากะพง : อร่อยมากกก ผักเยอะ แถมน้ำจิ้มยังรสเด็ดอีกด้วย

  • ห้องอาหารเชลียง อาหารไทยโบราณ ณ โรงแรมชินะปุระ จังหวัดพิษณุโลก

    ตามมาสัมผัสความอร่อยของอาหารไทยโบราณกันที่ "ห้องอาหารเชลียง โรงแรมชินะปุระ จังหวัดพิษณุโลก" กับหลากหลายอาหารโบราณด้วยฝีมือเชฟที่มีความถนัดในด้านอาหารไทยเป็นพิเศษ ทั้งรสชาติและการตกแต่งจานสวยงามจับตามากๆ "โรงแรมชินะปุระ หรือ Shinnabhura Historic Boutique Hotel"  โรงแรมเชิงท่องเที่ยวแนวประวัติศาสตร์ตั้งอยู่ใจกลางเมืองพิษณุโลกที่เต็มไปด้วยเรื่องราวประวัติศาสตร์มากมาย ที่มาของชื่อโรงแรม "ชินะปุระ" มาจากคำว่า "ชิน" หมายถึง "พระพุทธเจ้า" หรือ "ผู้ชนะ" อีกนัยหนึ่งยังพ้องกับชื่อพระพุทธรูปสำคัญของเมืองพิษณุโลกนั่นคือ "ชินราช" ซึ่งหมายถึง "ราชาผู้ชนะกิลเลส" อีกด้วย ส่วนคำว่า "ปุระ" หมายถึง "เมือง" ดังนั้น ชินะปุระ จึงหมายถึง เมืองแห่งผู้ชนะ หรือ เมืองแห่งชินราช นั่นเอง"ห้องอาหารเชลียง" เปิดให้บริการทั้งอาหารเช้า กลางวัน และมื้อค่ำ อาหารแต่ละเมนูล้วนถูกคัดสรรมาแล้วจากเชฟที่มีความถนัดในด้านอาหารไทยเป็นพิเศษรอบเช้าเปิดตั้งแต่เวลา 6.30-10.30 น.รอบกลางวันเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-17.00 น.รอบเย็นเปิดตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น."เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง""ยำส้มโอกุ้งแม่น้ำสองแคว""ยำมังคุดมหาเทวี""กรกฎสองทัพ""หัวปลีทอดกรอบกุ้งสดน้ำยำทรงเครื่อง""โรงแรมชินะปุระ พิษณุโลก" ตั้งอยู่บน ถ.สีหราชเดโชชัย อ.เมืองพิษณุโลก สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5521-9888

  • บ้านเบญจมาศ ตำรับความอร่อย อาหารไทยชาววัง

    เปรี้ยวปากขอพาทุกคนมาลิ้มรสตำรับอาหารไทยชาววังในบรรยากาศแห่งยุคสยามกันที่ร้าน "บ้านเบญจมาศ" ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิถีชีวิตคนไทยในสมัยรัชกาลที่ 5 เมนูต่างๆก็สวยงามประณีตสุดๆและแต่ละเมนูผ่านการคัดสรรมาจากฝีมือเชฟรางวัลการันตีการแข่งขันโอลิมปิก "ร้านบ้านเบญจมาศ" ตัวร้านโดดเด่นด้วยอาคารสไตล์โคโลเนียลสีครีมนวลตา ตัดกับซุ้มประตูโค้งด้านหน้าตึกซึ่งเก๋ไก๋โดดเด่นมากเข้ามาภายในร้านก็มีพนักงานของร้านที่แต่งชุดไทยประยุกต์ นุ่งโจงกระเบนคอยต้อนรับพร้อมส่งรอยยิ้ม ส่วนเมนูก็สวยงามประณีตเหมาะมานั่งฟังเพลงเคล้าไปกับการทานอาหารที่แสนละเมียดละไม"ข้าวปรุงน้ำพริกเจ้าจอม (350 บาท)" เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือเสิร์ฟคู่กับแซลมอน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรน้ำพริกลงเรือของเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ในรัชกาลที่ 5"ส้มฉุนกรุ่นกลิ่นส้มซ่า (140 บาท)" เมนูของหวานหาทานยากเสิร์ฟมาในโถแก้วอย่างสวยงาม เป็นผลไม้ลอยแก้วที่ทำจากผลไม้ไทยตามฤดูกาล แล้วนำมาปรุงด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นผิวส้มซ่าทานคู่กับน้ำแข็งทุบละเอียด หวานเย็นชื่นใจ"ข้าวมันไก่ฝรั่งเศส (320 บาท)" เป็นเมนูที่ผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและวัฒนธรรมตะวันตก"แกงพะแนงเป็ดรมควันใส่ผลไม้ (390 บาท)" แกงพะแนงปรุงจากพริกแกงสดใหม่ทุกวัน ใส่เนื้ออกเป็ดรมควันเนื้อแน่นและผลไม้ไทยอย่างลิ้นจี่"พุดดิ้งกล้วยโอชารส (180 บาท)" พุดดิ้งสไตล์ไทยที่ทำจากกล้วย ทานคู่กับซอสน้ำดอกกุหลาบรสเปรี้ยวอมหวาน เนื้อพุดดิ้งนุ่มละลายในปากตามมาชิมและชมความงามของตำรับอาหารไทยชาววังได้ที่ "ร้านบ้านเบญจมาศ" ตั้งอยู่ใน ซ.อารีย์ 1 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2279-8055

Follow us on INSTAGRAM