3846

15 ต.ค. 2561

link Print

อาหารเจสไตล์ไทยจีน ร้านสุธัญทิพย์


"ร้านสุธัญทิพย์" ร้านอาหารเจที่ครองใจคนย่านเจริญนคร รสชาติจัดจ้าน ไม่มัน อร่อยจนเหมือนทานอาหารทั่วไป แต่ละเมนูก็เหมือนเนื้อสัตว์จริงๆจนแทบแยกไม่ออก



เมื่อก่อนครอบครัวของเจ้าของร้านทำอาหารจีนมาก่อนอยู่แล้ว แต่ทางคุณแม่ได้มีโอกาสไปทำอาหารเจให้กับทางวัดพระพุทธบาทห้วยต้ม จ.ลำพูน อยู่เกือบ 20 ปี ซึ่งพระที่วัดจะทานเป็นอาหารเจทั้งหมด หลังจากนั้นจึงผันตัวมาเปิดร้านอาหารเจ ไม่มีนม ไม่มีไข่ ไม่มีกระเทียม และผักต้องห้ามในการทานเจ



ทางร้านพิถีพิถันในทุกเมนูและพยายามทำให้อาหารรสชาติปกติที่อร่อยอยู่แล้วให้ออกมาเป็นอาหารเจได้



เมนูอาหารเจสไตล์ไทยจีน


"ลาบเป็ดทอด" เมนูขายดีของทางร้าน โดยนำโปรตีนเกษตรมาทำให้มีกลิ่นค ล้ายเป็ดรมควัน เอาไปทอดแล้วมาทำเป็นลาบรสชาติเข้มข้น



"ผัดโหงวก๊วย" โหงว แปลว่า ห้า เมนูนี้จึงเป็นผัด 5 อย่าง มีทั้งเกาลัด แป๊ะก๊วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แห้ว และโปรตีน



"น้ำพริกสามเห็ด" ทำมาจากเห็ดฟาง เห็ดหอม และเห็ดออรินจิ เอามาตำรวมกัน



"ต้มโคล้งปลากรอบ" ต้มโคล้งใส่ปลากรอบที่มีสาหร่ายเพื่อให้รสสัมผัสเหมือนกับปลาจริงๆ



"หมูสะเต๊ะ"



"ยำผักบุ้งกรอบ"

Read More

Nearby

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

สุขุมวิท

Paco Bangkok เติมความสดชื่นด้วยสมูทตี้โฮมเมด

สุขุมวิท 31

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM