จิบกาแฟดูงานศิลป์ที่ Craftsman x บ้านอาจารย์ฝรั่ง

6252

05 ก.ย. 2561

link Print

จิบกาแฟดูงานศิลป์ที่ Craftsman x บ้านอาจารย์ฝรั่ง

Cafe

"Craftsman Roastery" คาเฟ่ชิคๆที่มาเปิดสาขาใหม่ใน "บ้านอาจารย์ฝรั่ง" อาคารเก่าสีเหลืองสดใสอยู่ใกล้กับสะพานซังฮี้เป็นบ้านหลังแรกของอาจารย์ศิลป์ พีระศรี ในปัจจุบันคงสภาพเดิมของตัวอาคารไว้ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 7 และด้านนอกยังตกแต่งด้วยสวนสีเขียวขนาดย่อมๆอีกด้วย

ภายในอาคารยังมีแกลอรี่อาร์ตให้ชมงานศิลป์สวยๆ และในตลอดเดือนกันยายนนี้ซึ่งเป็นเดือนเกิดของอาจารย์ศิลป์ พีระศรี มีจัดแสดงแกลอรี่เพื่อรำลึกถึงอาจารย์ตลอดทั้งเดือนอีกด้วย

"อาจารย์ศิลป์ พีระศรี" ถือเป็นชาวต่างชาติผู้เปิดโลกวงการศิลปะเมืองไทยและผู้ก่อตั้งโรงเรียนประณีตศิลปกรรมหรือมหาวิทยาลัยศิลปากรในปัจจุบันขึ้น เรียกไดว่าใครเป็นศิษย์มหาวิทยาศิลปากรต้องรู้จักท่านแน่นอน

"Craftsmanxบ้านอาจารย์ฝรั่ง" เกิดจากศิษย์เก่าชาวศิลปากรได้ชักชวน "คุณแวว เนตรนภา นราธัศจรรย์" มาทำโปรเจคคาเฟ่ร่วมกับแกลอรี่อาร์ตที่บ้านอาจารย์ฝรั่งแห่งนี้ จึงได้ปรับเปลี่ยนให้ชั้น 1 ของบ้านเป็นคาเฟ่ ส่วนชั้น 2 จะเป็นสถานที่จัดแสดงงานนิทรรศการ และพิพิธภัณฑ์ของอาจารย์ศิลป์ พีระศรี

"Piccola" ใช้เมล็ดกาแฟห้วยห้าจากแม่ฮ่องสอนมาเบลนด์กับเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียและอเมริกากลาง มีกลิ่นที่หอมไม่เหมือนใคร

"Iced Lemongrass Latte" เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่นำเมล็ดกาแฟมาเบลนด์ระหว่างอินโดนีเซีย บราซิล และลาว ผสมกับไซรัปตะไคร้และกลิ่นโป๊ยกั๊ก จนได้ทั้งกลิ่นกาแฟและกลิ่นหอมของตะไคร้อบอวลอยู่ในปาก

"Sparking Tamarind For Baan Ajarn Farang" แก้วนี้พิเศษสุดๆเพราะได้แรงบันดาลใจมาจากการที่อาจารย์ศิลป์ พีระศรี ชื่นชอบการดื่มน้ำมะขาม ทางร้านจึงคิดเมนูเก๋ๆที่มีส่วนประกอบของมะขามขึ้นมา