E.Bomb Egg Sandwiches & Fries

"E.Bomb Egg Sandwiches & Fries" ร้านแซนด์วิชไข่สุดฮิตสไตล์ญี่ปุ่นสัญชาติไทย กับคอนเซ็ปต์ Grab and Go เหมาะที่จะทานในช่วงเวลาเร่งรีบหรือทานเป็นอาหารเช้าก่อนไปทำงาน แต่ละเมนูก็น่ารัก เสิร์ฟมาในรูปแบบแซนด์วิชจิ๋วแต่วัตถุดิบไม่จิ๋วเลย "Minibites (145 บาท)" แซนด์วิชไข่จิ๋วแบบย่อส่วนมาแล้ว มีทั้งเบคอนและไข่ดาว ซอสมีความเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ พอมาเจอกับเบคอนกรอบๆ และไข่ดาว มีเข้ากันมากๆ"Wagyu Bomb Sandwich (499 บาท)" แซนด์วิชเนื้อวากิวหอมๆ ท็อปด้วยไข่หอยเม่น ไข่ปลาคาเวียร์ และเห็ดทรัฟเฟิลสไลซ์ "Stir Fried Noodles (89 บาท)""Shrimp Bomb (95 บาท)""Lychee Lemon Soda (120 บาท)""Strawberry Yogurt Frappe (145 บาท)" "ร้าน E.Bomb Egg Sandwiches & Fries" สยามสแควร์ ซอย 7 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-8959-5599

Hide Park ร้านอาหารสวนลับใจกลางเมือง

มาจิบเครื่องดื่มท่ามกลางน้ำตก บรรยากาศชิลๆ ในสวนสไตล์อังกฤษที่ "ร้าน Hide Park" ใจกลางสาทรที่มีคอนเซ็ปต์เป็น All Day Breakfast แนว Western มีการผสมผสานอาหารอิตาเลียนและอาหารฝรั่งเศสเข้ามารวมไว้ด้วยกันบรรยากาศภายในร้านคล้ายๆ กับสวนหลังบ้านในช่วงซัมเมอร์ที่ต่างประเทศซึ่งในช่วงนั้นวัยรุ่นจะชอบออกมาปิกนิก ปาร์ตี้กัน จึงเป็นที่มากลายเป็น Private Garden ที่ให้อารมณ์เหมือนมานั่งปิกนิกปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านเพื่อนแบบนี้มาถึงอาหาร เริ่มความเฟรชกันด้วยสลัด "Walnut Apple Salad (280 บาท)" มีวอลนัท แอปเปิ้ลเขียว และริคอตต้าชีส คลุกมาในน้ำสลัดถ้าพูดถึงอาหารเช้าฝั่งตะวันตกก็ต้องนึกถึง Egg Benedict ซึ่งที่นี่มีเมนูที่ชื่อว่า "Egg In The Park (300 บาท)" เสิร์ฟมาพร้อมผักโขมแด เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ และเห็ดชิตาเกะ ราดด้วยฮอแลนเดซสูตรพิเศษของทางร้าน"Crazy Crab (280 บาท)" เมนูหน้าตาคล้ายกับชีสเค้กแต่เป็นของคาว เป็นชีสเค้กใส่เนื้อปู ท็อปด้วยชีสซอสอีกที"Hide Park Burger (380 บาท)" เบอร์เกอร์หมูคุโรบูตะ ความฉ่ำของเนื้อหมูและขนมปังโฮมเมดเข้ากันอย่างลงตัว เมนูนี้มีทั้งเนื้อและหมูให้เลือกเมนูไฮไลท์ของทางร้าน "Nutella Pizza (250 บาท)" แป้งพิซซ่าโฮมเมด มีกลิ่นหอมของถ่านอ่อนๆ และราดด้วยนูเทลล่าเน้นๆ มาพร้อมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยตัดให้สีพิซซ่าดูสวยงามมากยิ่งขึ้นใครอยากมาทานอาหารแนว Western แบบนี้ แถมยังได้มาสัมผัสกับบรรยากาศสวนสวยสไตล์อังกฤษด้วย มากันได้ที่ "ร้าน Hide Park" อยู่ที่สาทร 12 วันอังคาร-ศุกร์ เปิดตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 08.00-19.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-2747-9402

Volks คาเฟ่เบเกิลสุดชิคย่านประดิพัทธ์

"ร้าน Volks" คาเฟ่เบเกิลสุดชิคที่ไม่ต้องไปไกลถึงนิวยอร์กก็มีให้ทานที่ซอยประดิพัทธ์ 13 โดยร้านนี้เกิดจากความชื่นชอบจนกลายเป็นแฟนคลับเมนูเบเกิลของเจ้าของร้าน เลยครีเอทเมนูเบเกิลที่มีเฉพาะร้าน Volks เท่านั้นขึ้นมา'Begal' เป็นเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของนิวยอร์ก โดยส่วนใหญ่จะทานกับครีมชีส แซลมอนรมควัน และหอมแดงหั่นขนมปังเบเกิลโฮมเมดของที่ร้านมีให้เลือกถึง 12 แบบ และยังมีไส้สำหรับแซนวิชเบกิลอีกถึง 4 อย่าง ใครชื่นชอบแบบไหนก็สามารถเลือกมิกซ์เองได้เลย"Bacon, Egg, and Cheddar with everything (240 บาท)" เมนูคลาสสิกที่มีความคล้ายกับแซนวิชเบเกิลที่คนนิวยอร์กนิยมทานตอนเช้า เบเกิล Everything ไส้เป็นสโมกเบคอน ไข่ และชีสเยิ้มๆ"Smoked salmon and Capers with Jalapeno cheddar (280 บาท)" แซลมอนที่ใช้นำเข้าจากนอร์เวย์ มีครีมชีส หอมแดง เคเปอร์ กับเบเกิลที่มีพริก Jalapeno และเชดด้าชีส"Banana Hazelnut French Toast (200 บาท)" เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมในสวนสนุกที่ทานง่ายและคุ้นเคยกันดี เป็นกล้วย คาราเมล เฮเซลนัทกรอบ และเนยช็อกโกแลต กับเบกิล French Toastและเมนูใหม่ล่าสุดของที่ร้าน "Portobello Creme Fraiche with Crispy onion (260 บาท)" ตัวเบเกิลเป็น Crispy Onion ไส้จะมีเห็ดพอร์โทเบลโล มีครีม Creme Fraiche เข้มข้น และ Swiss Gruyere Cheeseตามมาทานเบเกิลอร่อยๆ กันได้ที่ "ร้าน Volks" อยู่ที่ซอยประดิพัทธ์ 13 ร้านเปิดวันอังคาร-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 09.00-14.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร.08-2014-9437

ข้าวต้มดีบุก ร้านตำนานกับเมนูเด็ดข้าวต้มน้ำดำ

มาเยือนเมืองเก่าภูเก็ตทั้งทีต้องมาแวะทาน "ร้านข้าวต้มดีบุก" ตรงถนนพังงา ร้านในตำนานกว่า 36 ปี และยังได้รางวัลมิชลินเพลท ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน กับเมนูเด็ดอย่างข้าวต้มน้ำดำ"ข้าวต้มฮ่องเต้ (140 บาท)" จัดเต็มเครื่องแน่นๆ ทั้งซี่โครงหมู กระดูกอ่อน หางหมู เครื่องใน หมูสับ เสิร์ฟมาเป็นน้ำดำ"เต้าเฉี้ยมปลาเก๋า (70 บาท)" เส้นเต้าเฉี้ยมคือเส้นใหญ่แบบฮกเกี้ยน มาพร้อมกับปลาเก๋าคัดไซส์ที่เนื้อเด้ง เสิร์ฟมาเป็นน้ำใสทานคู่กับซอสเต้าเจี้ยว"หมี่สั่วแห้งสามพยัคฆ์ (140 บาท)" เส้นหมี่สั่วแบบฮกเกี้ยน เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น เสิร์ฟมาพร้อมกับสามพยัคฆ์ คือซี่โครงหมู กระดูกอ่อน และหางหมู แยกน้ำซุปดำให้ทานคู่กันมาทานข้าวต้มน้ำดำอร่อยๆ ได้ที่ "ร้านข้าวต้มดีบุก" ถ.พังงา อ.เมืองภูเก็ต ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 06.00-12.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-1535-1761

แป๊ะโจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี

"ร้านแป๊ะโจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี" ร้านโจ๊กเจ้าดังย่านบางโพ การันตีความอร่อยด้วยรางวัลบิบ กูร์มองด์ 2021 เอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อโจ๊กที่เนียนนุ่มในหม้อทองเหลือง ด้วยสูตรลับความอร่อยจากอากงที่ส่งต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น เคล็บลับความอร่อยของตัวโจ๊กคือการใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดีทั้งเมล็ด แช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง และต้มน้ำซุปทิ้งไว้ 1 คืนจนออกมาเป็นหัวโจ๊ก โดยตอนเช้าจะเอาหัวโจ๊กมาผสมกับน้ำซุปเคี่ยวใหม่ ใช้หม้อทองเหลืองต้มหม้อต่อหม้อ รับรองว่าร้อนยันคำสุดท้าย"โจ๊กปลากะพง (60 บาท/ ใส่ไข่ 70 บาท)""โจ๊กหมูและกระดูกอ่อน ไข่ระเบิด (70 บาท)" ที่เรียกว่าไข่ระเบิดเพราะทางร้านจะตีไข่ลงไปผสมกับเนื้อโจ๊ก ทำให้เนื้อโจ๊กเนียนๆ  ผสมกับไข่แดงนวลๆ"กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดหอม (70 บาท)" แน่นไปด้วยไข่นกกระทา และกระเพาะปลาไซส์ใหญ่ส่งตรงจากเยาวราช"ข้าวต้มแห้งทะเล (80 บาท)" เมนูนี้จะนำเครื่องทะเล ไข่ไก่ และเครื่องข้าวต้มมาผัดจนเข้ากัน ก่อนจะนำไปโปะลงบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป และเต้าเจี้ยวบด น้ำจิ้มซีฟู้ดให้เอาไว้ตัดเลี่ยนด้วยมาทานโจ๊กร้อนๆ เนื้อเนียนๆ กันได้ที่ "ร้านแป๊ะโจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี"  อยู่หน้าปากซอยประชาราษฎร์ สาย 1 ซอย 20 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2586-8852