We Recommend

• 

  ตำนานความอร่อยสวรรคโลก โกเฮง จีนไหหลำ

  ร้านที่โด่งดังในหมู่นักชิมและคนท้องถิ่นสวรรคโลกต่างยกนิ้วให้คือ "โกเฮง" ร้านอาหารจีนไหหลำระดับตำนานที่เปิดมานานกว่า 100 ปี โด่งดังในเรื่องความอร่อยของเมนูที่มีเอกลักษณ์ปัจจุบันเจ้าของร้านโกเฮงคือ เจ๊เนี้ยว เป็นทายาทรุ่นที่ 2 ที่ช่วยทำร้านมานานกว่า 40 ปี เจ๊เนี้ยวเล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนคุณพ่อมาเริ่มเปิดร้านขายข้าวมันไก่เป็นอันดับแรก ต่อมาจึงมีคนแนะนำให้ขายอาหารตามสั่งเพื่อความหลากหลาย คุณพ่อของเจ๊เนี้ยวจึงเริ่มขายอาหารตามสั่ง ทุกเมนูของที่ร้านจะมีถั่วลันเตาเป็นส่วนผสมถือเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างนึงเมนูแนะนำ"ไก่อบโกเฮง (ไซส์เล็ก 280 บาท/ไซส์ใหญ่ 300 บาท)""สตูลิ้นหมู (เริ่มต้น 150 บาท)""ทอดมันปลากราย (เริ่มต้น 150 บาท)""แกงป่าปลาซ้ง (150 บาท)""ตับหมูโอชา (150 บาท)"มาลองชิมความอร่อยของเมนูไหหลำได้ที่ "ร้านอาหารโกเฮง" ถ.หน้าเมือง ต.เมืองสวรรคโลก เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-20.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5564-1616

  Asian Food

• 

  Foodie Market Bangna

  วันนี้เปรี้ยวปากขอพาทุกคนมาหาของอร่อยแบบจัดเต็มกันที่ย่านบางนา ในโครงการ "Foodie Market Bangna" แลนด์มาร์ครวมอาหารแห่งใหม่ในย่านนี้ มีร้านค้ากว่า 130 ร้าน ของกินละลานตาไปหมด"ร้าน AM-PM Carft" อยู่ที่โซน Night Market เต็นท์ 1 บล็อก B16 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 17.00-22.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 06-1408-9904"Super Junk (259 บาท)" เมนูรวมวัตถุดิบสุดอร่อยของร้าน ทั้งสะโพกไก่ทอด, แฮม, เบคอน, ไข่ดาว, แฮชบราวน์ ราดด้วยบัตเตอร์สก๊อต และชีสแบบจัดเต็ม 3 ชนิด"Underground Pork (140 บาท)" หมูบดกับพริกย่าง ราดด้วยชีส 3 ชนิด"ร้านเกี๊ยวเฮียล้อ" กับหลากหลายเมนูเกี๊ยวที่มีให้เลือกถึง 13 ไส้ ร้านอยู่ที่โซน Night Market ล็อก 37 ด้านหลังเวที เปิดตั้งแต่เวลา 16.00-21.00 น.(หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-1886-8871เมนูเกี๊ยว ราคาเริ่มต้น 10-25 บาท มีทั้งเกี๊ยวกรรเชียงปู, เกี๊ยวอูนิ, เกี๊ยวไข่เค็ม, เกี๊ยวกุ้ง และอื่นๆ อีกมากมาย"ร้าน Thonggold ปาท่องโก๋ย่าง" ร้านของหวานที่อยากแนะนำ ความพิเศษของร้านนี้คือตัวปาท่องโก๋เขาจะนำไปทอดแล้วเอามาย่างเพื่อไล่น้ำมันอีกครั้ง ทำให้เพิ่มความกรอบของปาท่องโก๋เข้าไปอีก และนอกจากแป้งที่เลือกมาอย่างดีแล้ว ตัว Dipping Sauce มีตั้ง 8 รสชาติให้เลือก ทำสดใหม่ทุกวัน"ปาท่องโก๋ย่าง (ตัวเล็ก เริ่มต้นตัวละ 8 บาท/จัมโบ้ เริ่มต้นตัวละ 23 บาท)""สังขยาใบเตย (23 บาท)""ร้าน Thonggold ปาท่องโก๋ย่าง" อยู่ที่โซน Food Court ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 06.00-21.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-4268-8299"ร้าน Chef ปลาเผา" ร้านปลาทับทิมเผาร้อนๆ จากจันทบุรีโดยฝีมือเชฟไฟแรงอย่าง 'เชฟบอส' ที่มีรางวัลระดับประเทศมาการันตี และที่สำคัญยังเคยร่วมงานกับเชฟระดับ MICHIELIN Start อีกด้วย จุดเด่นของปลาที่ร้านคือ ปลาต้องฉ่ำ เครื่องหอมเข้าเนื้อ น้ำจิ้มแซ่บ ผักสะอาด ตัวเครื่องสมุนไพรต่างๆ สับละเอียดและปรุงรสยัดไว้ด้านในตัวปลา ตอนทานสามารถควักเครื่องสมุนไพรตัวนี้มาทานได้เลย จะช่วยเพิ่มทั้งสัมผัส รสชาติ และกลิ่นได้ดี ส่วนด้านนอกจะชุบเกลือเกล็ดละเอียดจากสมุทรสาครทำให้มีรสเค็มนัว ไม่เหมือนเกลือสินเธาว์ที่จะเค็มโดด"เมี่ยงปลาทับทิม (เซตละ 250 บาท)""ร้าน Chef ปลาเผา" อยู่ที่โซน Night Market โซน C ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง https://www.facebook.com/Chefplapaw"Foodie Market Bangna" อยู่เยื้องกับเมกาบางนา อยู่ในซอยจรรยวรรธโซน Food Court เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-19.00 น.โซน Liberty เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น.โซน Night Market เปิดตั้งแต่เวลา 17.00-23.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

  Western Food Trend Street Food Asian Food Fusion Food ตลาด

• 

  ใจดี Shrimp หรอยแรงแกงใต้สไตล์โฮมเมด

  หรอยแรงแกงใต้เหมือนบินไปกินที่นครฯ "ใจดี Shrimp" ทีเด็ดอยู่ที่วัตถุดิบโดยเฉพาะของทะเลต่างๆ ที่ส่งตรงมาจากทางใต้ สด ใหม่ ไซส์ใหญ่ เครื่องแกงทำเองทุกขั้นตอนวัตถุดิบต่างๆ ส่งตรงจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ไม่ว่าจะเป็นกุ้งจากฟาร์มกุ้งของทางร้าน ซึ่งได้มาตรฐาน GAP ของกรมประมง รังรองว่าสด สะอาด ปลอดภัย เนื้อปลากะพงและปูม้าก็มาจากนครศรีธรรมราช ปลาทูนึ่งจากแม่กลอง"คั่วกลิ้งสับ (160 บาท)" ใช้กุ้งขาวอย่างดีจากฟาร์มของที่ร้านเอง ผัดจนหอมกลิ่นเครื่องแกง อีกหนึ่งเมนูหาทานยาก "มันปูผัดกะทิ (180 บาท)" เอามันปูไปเคี่ยวกับน้ำตาลและกะทิประมาณ 3-4 ชั่วโมง ซึ่งขั้นตอนนี้จะทำมาจากฟาร์มที่สุราษฎร์แล้วส่งมาให้ เพราะต้องใช้มันปูสดๆ จากกระดอง ปูม้าที่จับได้เลย ผัดกับเนื้อปูก้ามอ่อน ได้ความมันจากมันปูแล้วก็ความหอมหวานจากเนื้อปูม้าสดๆ"ต้มกะทิกุ้งสดยอดมะพร้าวอ่อน (160 บาท)" เครื่องมาแน่นๆ ทั้งกุ้งขาว ยอดมะพร้าวอ่อน สะตอ และชะอม ซึ่งถ้าใครไม่ทานสะตอกับชะอม ก็สามารถเลือกใส่เป็นใบเหลียงแทนได้"ชุดน้ำพริกกะปิมะม่วงกุ้งสับ-ปลาทูทอด (160 บาท)" ทางร้านจะคั่วกะปิในกระทะจนหอมก่อนนำไปทำน้ำพริกกะปิกุ้งสับ กะปิทางร้านจะหมักเองจากสุราษฎร์ ใช้เวลา 2-3 เดือน จนได้กะปิที่หอมเมนูทานเล่นที่แนะนำ "กุ้งบะช่อ (160 บาท)" หอมกลิ่นสามเกลอ ทอดจนได้สีเหลืองทอง กรอบนอกฉ่ำในปิดท้ายด้วย "ต้มโฮ้ปลากะพง (180 บาท)" เมนูพื้นบ้านของชาวประมง ต้มกับมะขามเปียก เมนูนี้จะคล้ายๆ ต้มส้ม โดยที่ร้านจะเอามาดัดแปลงใส่เต้าเจี้ยวลงไปตัดเลี่ยน ใช้ปลากะพงไซส์ใหญ่ เนื้อแน่นใครที่คิดถึงความจัดจ้านของอาหารทะเลและเครื่องแกงใต้ มาทานกันได้ที่ "ร้านใจดี Shrimp" อยู่ที่ซอยร่วมมิตรพัฒนา ใกล้ห้าแยกวัชรพล ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร.0-2948-2712

  ไทย อาหารใต้