1395

13 เม.ย. 2561

link Print

ครกพ่อเฒ่า ตำรับอาหารบำรุงร่างกายจากหมอยา(พ่อเฒ่า)


ใครกำลังแพลนไปเที่ยวคีรีวงต้องไปลอง "ร้านครกพ่อเฒ่า" ชื่อร้านอาจจะฟังดูแปลกๆแต่มีที่มาที่ไปเพราะคุณตาของเจ้าของร้านเป็นหมอยา หรือเรียกอีกอย่างว่าพ่อเฒ่า และอุปกรณ์ของหมอยาก็คือครกที่เอาไว้ใช้บดยา เพราะฉะนั้นอาหารก็จะเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากการนำพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณบำรุงร่างกายมาทำเป็นเมนูอาหารให้เราทาน

"แกงกะทิหัวกะทือ" หัวกะทือคล้ายๆพวกขิง ข่า ช่วยแก้ท้องอืด ท้องฟ้อ

"น้ำพริกโจร" น้ำพริกจะใช้วิธีการสับแทนการตำ ทานคู่กับผักแกล้มอย่างหยวกกล้วย ผักกูด และผักอื่นๆ

"ผักแมะผัดไข่" ผักแมะผักท้องถิ่นที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้

"ปลาแงะคลุกเครื่องทอด" เสิร์ฟพร้อมผักเล็บครุฑ

Read More

Nearby

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

สุขุมวิท

Paco Bangkok เติมความสดชื่นด้วยสมูทตี้โฮมเมด

สุขุมวิท 31

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM