Sousaku ร้านอาหารญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 42

4888

20 ก.ค. 2564

link Print

ชาบู Japanese Food

"Sousaku" ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Traditional with Twisted ในซอยสุขุมวิท 42 ที่เสิร์ฟทั้งเมนูสุกียากี้แบบคันไซ ชาบู ซูชิ และทีเด็ดต้องยกให้กับเนื้อ A4 เนื้อสวย มันแทรกกำลังดี หอมนุ่ม ละลายในปาก

ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ ได้กลิ่นอายแบบบ้านญี่ปุ่นโบราณ และด้านนอกก็ยังมีสวนสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย ทำให้ได้ฟีลเหมือนกับไปเที่ยวญี่ปุ่นเลยจริงๆ

"Kansai Style Sukiyaki Set (1,500 บาท)" เซตสุกียากี้สไตล์ญี่ปุ่นคันไซแท้ๆ วิธีการทำจะเริ่มด้วยการผัดผักกับสาเกก่อน แล้วจึงเติมซุปสุกี้รสเข้มข้นของทางร้านลงไป โดยในเซตจะมีไข่ไก่ให้เลือกทั้งหมด 4 ใบ ซึ่งเป็นไข่ออร์แกนิคที่เลี้ยงด้วยผักผลไม้ในฟาร์ม เป็นไข่ Mori Tama จาก ISE ฟาร์มในประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกจัดให้เป็นอันดับ 1 ของไข่สำหรับการกินสุกียากี้ของญี่ปุ่นด้วย

"Uni Lobster Sake Shabu Set (2,499 บาท)" ชาบุเซตที่มาพร้อมล็อบสเตอร์ วิธีการทานแนะนำให้เริ่มทานจากเนื้อหมูก่อน ค่อยใส่ล็อบสเตอร์เพื่อเปลี่ยนรสชาติน้ำซุป ปิดท้ายด้วยการใส่ อูด้ง อูนิ หอยนางรม ปลาฮามาจิ สาหร่ายคอมบุ และผิวส้มยูซุ ตามลำดับ

"Sashimi Ice Dome (1,999 บาท)" เซตซาชิมิที่เสิร์ฟมาในโดมน้ำแข็งเพื่อคงความสดใหม่เอาไว้ ข้างในโดมอัดแน่นไปด้วย โอโทโร, ชูโทโร, ฮอนอากามิ, แซลมอนโทโร, หอยโฮตาเตะ, ไข่ปลาแซลมอน และปลาเนื้อขาวชิมะอาจิ

อีกหนึ่งไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้ "Edomae Sushi Style" ซูชิพรีเมี่ยมที่มีหน้าให้เลือกกว่า 21 หน้า

"Kanimiso Kamameshi (690 บาท)" เมนูนี้นำเทคนิคการปรุงแบบเกาหลีเข้ามาผสมผสาน โดยใช้ข้าวญี่ปุ่นคลุกด้วยมันปูสูตรของทางร้าน รองด้วยไข่กุ้ง ท็อปด้วยเนื้อปูหิมะและไข่แซลมอน

"Zuwaikani Miso Salad (690 บาท)" ผัดสลัดสดๆ ราดด้วยมันปูสูตรเฉพาะของทางร้าน ท็อปด้วยเนื้อปู Zuwaigani ราชินีแห่งปูของญี่ปุ่น

ใครที่ชอบทานสุกียากี้ ชาบู ก็แวะมากันได้ที่ "ร้าน Sousaku" อยู่ในซอยสุขุมวิท 42 ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น./17.00-22.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 12.00-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-2424-2822

INFO

Sousaku ร้านอาหารญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 42

47 ซอยสมานฉันท์-บาร์โบส 2 ถนนสุขุมวิท ซอยสุขุมวิท 42 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กทม. 10110

08-2424-2822

จันทร์-ศุกร์ 12.00-15.00 น. และ 17.00-22.00 น./เสาร์-อาทิตย์ 12.00-22.00 น.

https://www.facebook.com/SousakuSushi/

Car park

Nearby