หอยแครงลวก เจ๊ภา สวรรค์ของคนรักหอยย่านวงเวียนใหญ่

2597

14 ก.ค. 2564

link Print

Street Food Sea Food

ถ้าพูดถึงย่านวงเวียนใหญ่ไม่มีใครไม่รู้จัก "ร้านหอยแครงลวก เจ๊ภา" ที่เปิดมากว่า 40 ปี มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย เพราะความสดของหอยที่ส่งตรงมาจากเพชรบุรี

ด้วยความสดของหอยที่คัดไซส์พิเศษมาเป็นไซส์กลาง มีขนาดไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไป และเทคนิคการทำความสะอาดหอยที่จะทิ้งให้คลายดินประมาณ 2 ชั่วโมง จึงเอาน้ำฉีดให้หอยหุบปาก แล้วนำไปใส่ตะกร้าร่อนอีกทีเพื่อความสด สะอาด ซึ่งเป็นหัวใจหลักของทางร้าน

"หอยแครงลวก (จานละ 80 บาท/สั่งกลับบ้านถุงละ 100 บาท)" ลูกค้าสามารถเลือกระดับความสุกได้ตามชอบ ทั้งแบบสุก แบบเลือด และแบบกลาง โดยน้ำจิ้มมีให้เลือก 3 แบบ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มหอยแครง แต่สามารถเลือกน้ำจิ้มได้ 1 ถ้วยต่อจานและถุงเท่านั้น

คนรักเมนูหอยตามมาฟินกันได้ที่ "ร้านหอยแครงลวก เจ๊ภา" อยู่ปากซอยลาดหญ้า 1 ถ.ลาดหญ้า สมเด็จเจ้าพระยา ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-21.00 น. (หยุดวันจันทร์และวันพระใหญ่) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-0281-9338

INFO

หอยแครงลวก เจ๊ภา สวรรค์ของคนรักหอยย่านวงเวียนใหญ่

ปากซอยลาดหญ้า 1 ถ.ลาดหญ้า สมเด็จเจ้าพระยา

09-0281-9338

วันอังคาร-อาทิตย์ 16.00-21.00 น.

Nearby