Patonggo Cafe Since 1968 ตำนานความอร่อยระดับมิชลินไกด์

2283

17 มิ.ย. 2564

link Print

Dessert Asian Food Fusion Food

"Patonggo Cafe Since 1968" ตำนานความอร่อยย่านเก่าพระนครกว่า 70 ปี ที่สำคัญการันตีความอร่อยด้วยมิชลินไกด์ถึง 2 ปี ซ้อน ร้านนี้ถือเป็นตำนานปาท่องโก๋ย่างเจ้าแรกของไทยที่คลาสสิกทั้งที่มาที่ไปและตัวร้าน

ความอร่อยระดับมิชลินไกด์นั้นอยู่ที่ 'ตัวปาท่องโก๋' ความพิเศษอยู่ที่สูตรผสมแป้งและเทคนิคการนวดที่ส่งต่อกันมากกว่า 70 ปี ซึ่งกว่าจะได้แป้งนั้นใช้เวลาเตรียมเป็นวันๆ และการย่างจะช่วยรีดน้ำมันออก ทำให้กรอบมากขึ้นด้วย ที่นี่นอกจากจะมีปาท่องโก๋กับสังขยาแล้ว ยังนำปาท่องโก๋มาทำเป็นของคาวอีกด้วย มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

"ปาท่องโก๋ย่าง สังขยาใบเตยสด (45 บาท)" ปาท่องโก๋ว่าเด็ดแล้ว สังขยาใบเตยสดสูตรโบราณทั้งหอมหวานมัน และเมนูนี้ยังขายมาตั้งแต่เปิดร้านในปี 1968 ซึ่งผ่านมาแล้วเกือบ 50 ปี

"ปาท่องโก๋ยำทรงเครื่องทะเล (80 บาท)"

"ปาท่องโก๋หน้าไก่ (60 บาท)" เมนูแนะนำที่ราดด้วยน้ำหน้าไก่สูตรโบราณ ยิ่งทานคู่กับพริกดอกจะเข้ากันดีมาก

"ปาท่องโก๋หน้าหมูแดง (80 บาท)" โปะด้วยหมูแดงย่างเตาถ่าน ราดด้วยซอสหมูแดงมาอีกทีเพิ่มความฟิน

"ปาท่องโก๋หมูเส้นทรงเครื่อง (60 บาท)" ตัวหมูเส้นที่ร้านทำเอง ปรุงรสโดยใส่พริกเผา แล้วราดมาบนปาท่องโก๋ร้อนๆ อีกที

มาเปิดประสบการณ์การทานปาท่องโก๋แบบใหม่กันได้ที่ "Patonggo Cafe Since 1968" อยู่ตรงข้าม ธ.กสิกรไทย สาขาบางลำพู ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 08.00-19.00 น. และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2281-9754

INFO

Patonggo Cafe Since 1968 ตำนานความอร่อยระดับมิชลินไกด์

246 ถนนพระสุเมรุ แขวงตลาดยอด เขตพระนคร กทม. 10200

0-2281-9754

จันทร์-เสาร์ 08.00-19.00 น. และอาทิตย์ 08.00-18.00 น.

https://www.facebook.com/patonggobysavoey/

Nearby