คั่วไก่ป้าเพียร

3971

20 ม.ค. 2564

link Print

คั่วไก่ป้าเพียร

Street Food Asian Food

ร้านลับที่แอบซ่อนอยู่แถวๆ วัดราชบพิธ "ร้านคั่วไก่ป้าเพียร" เปิดมานานกว่า 47 ปี หอมกระทะตั้งแต่ปากซอย เพราะคุณป้าใช้เตาถ่านและกระทะทองเหลืองจึงมีความหอมเฉพาะตัว และทีเด็ดที่ทำให้ลูกค้าติดใจคือการคั่วได้ทุกเส้นไม่ใช่แค่เส้นใหญ่เท่านั้น

นอกจากเส้นที่เด็ดแล้วยังมีหมูแดงที่หมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีมาแต่โบราณ และตัวน้ำราดก็จะผสมน้ำหมูแดงลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติและความกลมกล่อม ทำให้ซอสหมูแดงมีความเข้มข้นและรสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใคร

"เส้นใหญ่คั่วรวม" ที่ร้านจะเน้นคั่วมาแห้งๆ โดยเมนูคั่วรวมจะใส่มาทั้งไก่ หมึกกรอบ และหมูแดงแบบจัดเต็ม และ "บะหมี่คั่วรวม" พอเส้นบะหมี่ถูกคั่วมาจนแห้งเกรียมเลยมีความกรุบกรอบให้สัมผัสที่ดีมาก

ตามมาอร่อยกันได้ที่ "ร้านคั่วไก่ป้าเพียร" อยู่ที่ตรอกวิสูตร ตรงข้ามวัดราชบพิธ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.30-16.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-9178-7035

INFO

คั่วไก่ป้าเพียร

ตรอกวิสูตร ตรงข้ามวัดราชบพิธ

08-9178-7035

10.30-16.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)

Nearby