168 Gyoza เกี๊ยวซ่าจีนย่านแปลงนาม

3002

17 ธ.ค. 2563

link Print

Asian Food

"168 Gyoza" ร้านอาหารจีนแบบดั้งเดิม แต่บางเมนูจะปรับให้เป็นฟิวชั่นโดยมีเมนูเกี๊ยวซ่าเป็นเมนูชูโรงซึ่งเป็นสูตรเหลียวหนิง จากประเทศจีน ที่ดังเรื่องเกี๊ยวมากๆ และการตกแต่งร้านเป็นสไตล์จีนโมเดิร์นแถมยังมีมุมถ่ายรูปชิคๆ เก๋ๆ อีกด้วย

นอกจากนี้ชื่อร้าน "168 Gyoza" ยังเป็นชื่อมงคลอีกด้วยเพราะถ้าอ่านออกเสียงเป็นภาษาจีน จะออกเสียงว่า อี ลิ่ว ปา เจียงจือ พอเรียกรวมกันจะไปคล้องเสียงกับคำว่า อีลู่ปา ที่เป็นคำพูดเพื่อใช้ในการอวยพร ขอให้ร่ำรวย รุ่งเรือง

"เกี๊ยวซ่าชีสจักรพรรดิ (ชุดเล็ก 168 บาท/ ชุดใหญ่ 298 บาท)" เมนูนี้จะมีเกี๊ยวซ่าทั้งหมด 3 แบบด้วยกัน คือ เกี๊ยวซ่าหมาล่า, เกี๊ยวซ่าฮองเฮา และเกี๊ยวซ่ารสลาบ ซึ่งแป้งเกี๊ยวซ่าเป็นแป้งแบบโฮมเมด

"เกี๊ยวซ่าแปลงนาม (128 บาท)" หน้าตาของเกี๊ยวซ่าแปลงนามนี้จะแตกต่างจากเมนูอื่นๆ ตรงที่ทอดออกมาเป็นวงกลม ซึ่งคนจีนจะนิยมทอดเกี๊ยวให้ติดกัน ส่วนไส้ด้านในจะเป็นไส้หมูปรุงรส จิ้มกับจิ๊กโฉ่ว หรือน้ำมันพริก ยิ่งเพิ่มความอร่อย

"เกี๊ยวซ่ามังกร (148 บาท)" ความพิเศษของเกี๊ยวซ่ามังกรนอกจากจะมีไส้หมูแล้ว ยังเพิ่มกุ้งมาทั้งตัวอีกด้วย แล้วยังโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ด้านนึงของเกี๊ยวจะถูกจี่ให้มีความกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

"ผัดเซี่ยงไฮ้หนวดมังกร (88 บาท)" เส้นสดทำกันใหม่ๆ หน้าร้าน ตัวเส้นจะมีความเหนียว นุ่ม มาผัดกับเห็ดหอม หมู แครอท และกะหล่ำปลี

"เกี๊ยวน้ำหนวดมังกร (88 บาท)" เครื่องเป็นหมูสามชั้นนุ่มๆ ส่วนน้ำซุปได้รสชาติแบบจีนแท้ๆ ใช้กระดูกหมูล้วนและโครงไก่ผสมกัน

"ร้าน 168 Gyoza" อยู่ที่ซอยแปลงนาม เปิดวันอังคาร-พฤหัส ตั้งแต่เวลา 11.00-20.30 น. และวันศุกร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร.09-0499-8628

https://goo.gl/maps/TxPMCdGcw2B7hCv19

INFO

168 Gyoza เกี๊ยวซ่าจีนย่านแปลงนาม

5/7 ถ.แปลงนาม แขวง/เขตสัมพันธวงศ์ กทม. 10100

09-0499-8628

อังคาร-พฤหัส 11.00-20.30 น. /วันศุกร์-อาทิตย์ 11.00-21.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

https://www.facebook.com/168GYOZA-106080834509586/

Nearby