แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่งนมสด

3549

28 ต.ค. 2563

link Print

Asian Food

ถึงช่วงฤดูปูไข่ก็ต้องมาชิมเมนูเด็ดๆ ที่ "ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ" ร้านระดับตำนานที่การันตีความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ Bib Gourmand 2 ปีซ้อน ปูไข่เยิ้มๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ทุกเมนูคืออร่อยสมความคุ้มค่าโดยเฉพาะเหล่าเมนูปูเนื้อแน่นๆ

"ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ" เป็นร้านซีฟู้ดที่คนเข้าคิวรอทานกันยาวตั้งแต่ร้านเปิดเลย แม้จะเปิดมากว่า 10 ปีแล้ว วันแรกๆ คนแน่นยังไงวันนี้ก็ยังแน่นเหมือนเดิม เพราะปูไซส์ใหญ่ๆ และความสดที่ทางร้านจะเลือกใช้ปูทะเลน้ำกร่อยส่งตรงมาจากแม่กลอง ปูชนิดนี้จะมีสีที่ไม่เข้มเท่าปูจากภาคใต้ แต่เนื้อหวาน ไข่ไม่ขม จนกลายเป็นทีเด็ดที่ทุกคนติดอกติดใจ

เริ่มที่ไข่ปูเยิ้มๆ เมนูเด็ดของร้าน ยิ่งในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม ก็เป็นฤดูกาลที่ไข่จะแน่นอร่อยที่สุดอีกด้วย "ปูไข่นึ่งนมสด (ราคาเริ่มต้น 1,300 บาท)" ปูทะเล ขนาด 2 ตัวโล ไข่แบบเน้นๆ สีส้มสด ราดด้วยนมสดแล้วนำไปนึ่ง ราดกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ

"ปูไข่ดอง (400 บาท)" ทางร้านจะนำปูไปดองน้ำปลาแค่ 2 ชั่วโมงเท่านั้น เพื่อให้เนื้อปูยังคงมีรสหวานอยู่

"เนื้อปูผัดพริกขี้หนู (450 บาท)" คั่วแบบแห้งๆ ปูม้าที่ใช้เป็นไซส์ใหญ่คัดพิเศษสั่งมาจากนครศรีธรรมราช

"ผัดกะหล่ำปลีไข่เยิ้มปู (350 บาท)" กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ท็อปมาด้วยไข่เยิ้มๆ กับเนื้อปูก้อนโตๆ

ปิดท้ายด้วยเมนู "เนื้อปูสี่ฉุน (450 บาท)" ในจานก็จะมีทั้งกระเฉด ชะอม สะตอ กระเทียมโทน ผัดกับกรรเชียงปูม้า

ใครที่อยากมาลองชิมไข่ปูฟินๆ ปูดองแซ่บๆ แบบนี้มากันได้ที่ "ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ" อยู่ใกล้โรงเรียนอยู่เย็นวิทยา ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.30-21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 09-6880-7196

INFO

แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่งนมสด

อยู่ใกล้โรงเรียนอยู่เย็นวิทยา

09-6880-7196

11.30-21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

https://www.facebook.com/Meaklong/

Car park

Nearby