ข้าวต้มขาไก่ เจ้าเก่าคลองประปาสามเสน

2531

06 ต.ค. 2563

link Print

ข้าวต้มขาไก่ เจ้าเก่าคลองประปาสามเสน

Asian Food

อีกหนึ่งร้านตำนานความอร่อย "ข้าวต้มขาไก่ เจ้าเก่าคลองประปาสามเสน" ที่เปิดมากว่า 30 ปี แต่ก่อนร้านจะอยู่แถวสามเสนซึ่งรวมๆ แล้วเปิดมากว่า 50 ปี ซึ่งทีเด็ดที่มัดใจลูกค้าได้ยาวนานขนาดนี้เพราะความพิถีพิถันทั้งในเรื่องรสชาติอาหารและคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้องสดสะอาด ใส่ใจในทุกขั้นตอนเพื่อไม่ให้รสชาติคงไว้แบบดั้งเดิม

เมนูต้นตำรับของที่ร้านแน่นอนว่าต้องเป็น "ข้าวต้มขาไก่ (40 บาท)" ความพิเศษเริ่มจากข้าวคือจะหุงข้าวแยกแล้วเวลาสั่งค่อยเอามาต้มน้ำซุปเพื่อให้เม็ดข้าวบานได้ที่ และท็อปด้วย หมูบะเต็งกระเทียมเจียว ส่วนน้ำซุปใช้ส่วนคาตั๊งจะมีความหวาน หอม อร่อย อีกหนึ่งเคล็ดลับคือเวลาทำข้าวต้มแต่ละถ้วยจะผสมน้ำตุ๋นไก่ลงไปเพื่อให้ข้าวกลมกล่อม

"ซุปเปอร์ขาไก่ (ชาม 80 บาท/หม้อไฟ 150 บาท)" รสชาติจัดจ้านคล้ายต้มยำ คล้ายโป๊ะแตก เพราะใส่ใบกะเพราเพิ่มความหอมลงไปด้วย และมีมาทั้งขาไก่ ปีก และน่อง

"หอยแมลงภู่อบสมุนไพร (150 บาท)" หอมพริก หอมใบกะเพรา ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของที่ร้าน รับรองว่าแซ่บ

"ยำปลาดุกฟู (150 บาท)" ใช้เนื้อปลาดุกล้วนไม่ผสมแป้ง และน้ำยำก็ปรุงสดจานต่อจาน

ใครที่ชอบทานข้าวต้มไก่หรือซุปเปอร์ขาไก่ ห้ามพลาดร้านนี้เลย "ข้าวต้มขาไก่ เจ้าเก่าคลองประปาสามเสน" อยู่ที่ BTS สถานีกรมทหารราบที่ 11 ทางออก 3 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14.00-23.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-7926-6366

INFO

ข้าวต้มขาไก่ เจ้าเก่าคลองประปาสามเสน

BTS สถานีกรมทหารราบที่ 11 ทางออก 3

08-7926-6366

14.00-23.00 น.

https://www.facebook.com/KaowTomKhaKai/

Nearby