I am Curry ข้าวแกงกะหรี่น้องใหม่ย่านอารีย์

2806

07 พ.ค. 2563

link Print

Japanese Food

"I am Curry" หรือ ฉันคือ (แกง) กะหรี่ ร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ "ปอนด์ - สหดล ตันตราพิมพ์" เชฟเจ้าของร้านผู้เข้าแข่งขันมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซัน 3 ผู้ชื่นชอบและถูกใจในความละมุนของรสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น จึงได้แรงบันดาลใจคิดค้นจนได้สูตรแกงกะหรี่โฮมเมดในสไตล์ของตัวเอง

แม้ I am Curry จะอยู่บนชั้น 2 ของตึกเล็กๆ ในซอยอารีย์ แต่ทุกคนก็จะได้เห็นเชฟปอนด์ลงมือทำแกงกะหรี่แต่ละจานอย่างตั้งใจแบบใกล้ชิดติดขอบโต๊ะกันเลยทีเดียว

และด้วยความใส่ใจในวัตถุดิบแม้กระทั่งเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นต้นฤดูเพื่อสัมผัสนุ่มเหมาะกับทานคู่กับแกงกะหรี่ ส่วนน้ำแกงกะหรี่มีทั้งเบสจากเนื้อและเบสผัก เนื้อแกงกะหรี่จะเนียนเพราะใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 48 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติของเครื่องเทศทุกตัวออกมาครบ ความเผ็ดมีให้เลือกระดับเดียวแต่ทางร้านมีพริกญี่ปุ่นให้เติมความเผ็ดเองได้ สามารถทานได้ง่ายทุกเพศทุกวัย

นอกจากชื่อร้านที่แปลกใหม่แล้วชื่อเมนูแต่ละจานก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน ถือเป็นกิมมิคน่ารักๆ ของร้าน

"ข้าวแกงกะหรี่อ๊วนอ้วน (199 บาท)" ใช้สันนอกไม่ติดมัน มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ชุบแป้งทอด บวกกับเทคนิคการทอดข้างนอกจึงกรอบแต่ข้างในยังมีความนุ่ม และ "ข้าวแกงกะหรี่มีปีก (189 บาท)" ใช้ไก่ส่วนสะโพก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

"ข้าวแกงกะหรี่น้องจุ้ง (209 บาท)" ข้าวแกงกะหรี่กุ้ง

"ป๊อปอายไวท์ครีมลาวา หรือ ผักโขมไวท์ครีม (49 บาท)/ เป็น Topping)"

"ร้าน I am Curry ฉันคือ (แกง) กะหรี่" อยู่ในซอยอารีย์ 1 เปิด 10.30-20.30 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2120-7589 หรือติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Line@: @iamcurrysince2019

INFO

I am Curry ข้าวแกงกะหรี่น้องใหม่ย่านอารีย์

2/6 ถนนพหลโยธินซอย 7 (อารีย์ซอย 1) แขวง-เขตพญาไท กทม. 10400

0-2120-7589

10.30-20.30 น.

https://www.facebook.com/iamcurrysince2019/

Nearby