Mikan Sushi ซูชิสุดพรีเมี่ยม

4193

13 ก.พ. 2561

link Print

Trend

แค่เดินเข้ามาในร้านก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น บรรยากาศตกแต่งด้วยโทนไม้ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง แต่สะดุดตาคือวัตถุดิบโชว์ในตู้ สดมาก พรีเมียมจริงๆ เจ้าของร้านคนสวยอย่างน้องเซน เมจกา คอนเฟิร์มความสดใหม่วัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่น คุณเซนเล่าจุดเริ่มต้นของร้านนี้

“ คือทางเซนและหุ้นส่วนชอบกินอาหารญี่ปุ่นกันมากค่ะ ก็เลยมีความคิดว่าอยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยทุกเมนู มาที่ร้านเดียวสามารถเลือกกินได้ทั้งซูชิ ซาซิมิ อุด้ง โรล ทุกอย่างที่เป็นอาหารญี่ปุ่นค่ะ วัตถุส่วนใหญ่มาจากหลายที่ทั้งญี่ปุ่น นอร์เวย์ ออสเตรเลีย แคนาดา เพราะวัตถุดิบแต่ละชนิดจะดีต่างกัน ก็เลยต้องเลือกมาจากหลายประเทศค่ะ ”

ที่มา Mikan แปลว่าส้ม ถือว่าส้มเป็นผลไม้มงคลและเมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นก็ต้องนึกถึงปลาแซลมอนซึ่งเนื้อก็มีสีส้มเหมือนกันก็เลยเอาตั้งเป็นชื่อร้าน

เมนูเด็ดของร้าน คอซูชิถึงกับต้องร้องโอ้โห

"10 kinds Sushi set" (940 บาท) ประกอบด้วย หอยสังข์ กุ้งหวาน ปลาซาบะ ปลาแซลมอน

"ซาซิมิรวม" (เริ่มต้นคำละ 180 บาท) จะมีทั้งโอโทโร่ ชูโทโร่ ฮามาจิ หอยเชลล์ กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง ไข่หอยเม่น ฯ

"Kanzan Hotate Roll" (320 บาท) เป็นคาลิเฟอร์เนียโรลที่โรยหน้าด้วยหอยเชลล์ตัวเล็กชุบแป้งทอด

"Hokkaido Ume Cheese" (160 บาท) เป็นชีสหลายตัวที่นำไปผสมกับบ๊วยสับปรุงด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษของทางร้าน ทานคู่กับสาหร่ายย่าง เป็นเมนูโปรดของคุณเซนเอง