จกโต๊ะเดียว ตำนานเกี๊ยวกุ้ง แป้งบาง เนื้อแน่น

2434

25 ธ.ค. 2562

link Print

Asian Food

"จกโต๊ะเดียว" ตำนานร้านเกี๊ยวกุ้งที่เยาวราชมาเปิดที่ Central World แล้วโดยคอนเซปต์ของร้านคือมีแค่โต๊ะเดียวตามชื่อร้าน จะมาทานกันทีต้องจองกันเป็นเดือนๆ เลย "นายสมชาย ตั้งสินพูลชัย" หรือใครๆก็เรียกว่า "เฮียจก" พ่อครัวใหญ่ควบตำแหน่งเจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเศรษฐีรวยติดอันดับ 1 ถึง 10 ของประเทศไทยโทรมาลงชื่อต่อคิวชิมอาหารสูตรเด็ดและเป็นลูกค้าประจำของร้านจกโต๊ะเดียว สาขาเยาวราช เพราะติดใจในรสชาติและวัสดุเกรด A

สมัยก่อนเฮียจกไม่ได้ทำร้านอาหารเหมือนทุกวันนี้บ้านเฮียจกเป็นซัพพลายเออร์ส่งอาหารทะเลเกรด A รายใหญ่ส่งให้กับภัตตาคารชื่อดังทั่วประเทศ ส่งผลให้เฮียจกติดนิสัยชอบอาหารดีๆ เมื่อมีความสนใจเรื่องทำอาหารมากขึ้นก็เริ่มศึกษาเดินหน้าออกไปถามไถ่พ่อครัวเก่งๆ โดยมีเหล่าเพื่อนๆ เป็นแรงสำคัญในการสนับสนุน ที่ไหนดีไม่ว่าใกล้ไกลเฮียจกจะลองไปชิมมาหมด ชิมเสร็จก็จะกลับมาลองทำผิดๆ ถูกๆ อยู่เป็นปี ซึ่งเมื่อทุกคนรอบข้างบอกว่ารสชาติอาหารโอเคผ่าน ร้านขายอาหารเล็กๆ แห่งนี้จึงเกิดขึ้นโดยมีจุดประสงค์เล็กๆ ว่าจะให้ร้านแห่งนี้เป็นสถานที่สังสรรค์ของเพื่อนฝูง

และจุดเปลี่ยนที่ทำให้จกโต๊ะเดียวโด่งดังก็มาถึงเพราะเพื่อนคนนึงนำเสนอเรื่องราวและความอร่อยของอาหารที่ร้านนี้ไปเขียนลงในนิตยสารชื่อดัง ส่งผลให้ร้านนี้ได้รับการตอบรับแบบอบอุ่นหนาฝาคลั่งจากผู้คน และที่สำคัญไม่ว่าคุณจะเป็นใครจะเข้ามากินอาหารที่นี่คุณต้องโทรมาเช็กคิวก่อนว่าโต๊ะของเราว่างเมื่อไหร่จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ใครอยากมาลองชิมรสชาติอาหาร แต่ในวันนี้ทางทีมงานร้านจกโต๊ะเดียวยกครัวมาที่ Central World ชั้น 7 โซน Beacon ฝั่ง Isetan

เมนู Signature ที่ได้รางวัลการันตีโดย MICHELIN GUILD นั่นก็คือ "เกี๊ยวกุ้งลวก (100 บาท)" เนื้อกุ้งเด้งๆ ใครมาที่ร้านก็ต้องสั่งมาทานเป็นอันแรก

เมนู "ข้าวต้มกระดูกหมู(100 บาท)" โดยเฮียจกได้เป็นคนเคี่ยวน้ำซุปนานกว่า 6 ชม. ซึ่งน้ำซุปจะหอมหวานเข้าถึงรสชาติ

"บะหมี่เกี๊ยวแห้ง (100 บาท)"

มาชิมความอร่อยของร้าน "จกโต๊ะเดียว" ได้ที่ทั้งสาขาเยาวราชและที่ Central World ชั้น 7 โซน Beacon ฝั่ง Isetan ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.09-9629-2449

INFO

จกโต๊ะเดียว ตำนานเกี๊ยวกุ้ง แป้งบาง เนื้อแน่น

Central World ชั้น 7 โซน Beacon ฝั่ง Isetan

09-9629-2449

10.00-22.00 น.

https://www.facebook.com/pages/category/Product-Service/JOK-%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%B2-Centralworld-2062561300520623/

Car park

Nearby