05 มี.ค. 2565
05 มี.ค. 2565
Western Food
Asian Food
ไทย
cooking
ยำ
อาหารใต้
อาหารเหนือ
อาหารอีสาน
จากตำนาน "โป๊ะแตก" ที่ถูกนายอำเภอในสมัยนั้นขอให้ทางร้านทำเมนูแปลกๆจนเกิดเป็นเมนูเด็ดของร้านศรีราชาซีฟู้ดที่อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี จนเกิดเป็นเมนูใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนถึงปัจจุบันนี้
แม้ในปัจจุบันร้านศรีราชาซีฟู้ดจะปิดตัวลงไปแล้ว แต่เคล็ดลับความอร่อยนั้นถูกส่งต่อมาจนกลายเป็นร้าน "ศรี'ชา (Sri'Cha)" ที่นำเอาเมนูพื้นบ้านภาคตะวันออกสูตรเด็ดที่สืบทอดมายาวนานกว่า 40 ปี มาเปิดใจกลางเมืองให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน
ร้านศรี'ชา (Sri'Cha) รีโนเวทบ้าน 2 ชั้นย่านใจกลางสาทรให้เหมือนบ้านพักตากอากาศเลียบชายทะเลเน้นโทนสีฟ้าและน้ำเงิน รอบๆร้านเป็นกระจกทำให้ร้านดูโปร่งโล่งสบายตาและยังมีการตกแต่งด้วยภาพเขียนแนวโมเดิร์นอีกด้วย
มาเริ่มกันที่เมนูแรก "นางรมพิมรส" ทางร้านนำหอยนางรมสดๆ ลงไปคลุกเคล้ากับซอสศรีราชาทานคู่กับหอมเจียว กระถิน แล้วโปะลงบนขนมปังอบ
ต่อด้วยเมนูต้นตำรับของทางร้าน "โป๊ะแตก" เป็นซุปใสอ่อนๆ ซดคล่องคอ
"มัสยาลงสรง" หรือต้มยำปลากะพงรสจัดจ้านที่ใช้ความหอมของพริกแห้งบางช้าง
"หอยสะอื้น" ใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดกับกระเทียม โหระพา ให้ได้ความเผ็ดร้อนแบบไทยๆ
"หมูญวนทรงเครื่อง" ทางร้านนำหมูมาปรุงกับปลาสละเค็มแล้วนำไปทอด
"น้ำพริกขี้กา"
ใครอยากมาลองอาหารไทยอร่อยๆที่ร้าน "ศรี'ชา (Sri'Cha)" มากันได้ที่ สาทร ซอย 7 หรือจะมาทาง BTS ลงได้ที่สถานช่องนนทรี
INFO
ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 5
0-2003-9614
รอบเช้า 11.30-14.00 น. / รอบเย็น 17.00-20.00 น. ร้านหยุดทุกวันอาทิตย์
Nearby
ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom
Paco Bangkok เติมความสดชื่นด้วยสมูทตี้โฮมเมด
ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์
Recommended by (sponsor)
POPULAR
บ้านอีต่อง ดินแดนในหุบเขา
23 ม.ค. 2561
เหลาในบึง อาหารเหลาฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ ม
16 ส.ค. 2561
รวมร้านเด็ด ตลาดนัด มศว.
15 ก.ย. 2561
บุกตำนานข้าวหลาม 100 ปี!!! ร้านข้าวหลามแ
2 ชั่วโมงที่ผ่านมา
POPULAR TAG
Follow us on INSTAGRAM
