เปรี้ยวปาก

Cooking

10 ก.ย. 2562

link Print

ไข่ลูกเขยสไตล์เกาหลี

cooking

เมนูไข่ทำง่ายๆ ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้กับเมนู "ไข่ลูกเขยสไตล์เกาหลี"

จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1. น้ำมัน

2. ไข่นกกระทาต้มสุก

3. ต้นหอมซอยสำหรับแต่งจาน

4. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

5. กระเทียมสับ 10 กรัม

6. ซอสพริกโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำซุปไก่ 1/4 ถ้วย

8. น้ำผึ้งเวชพงศ์ 3 ช้อนโต๊ะ

9. พริกไทย 2 ช้อนชา

10. งาขาว 10 กรัม

วิธีทำ

- ตั้งกระทะสำหรับทอดไข่นกกระทา ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางพอน้ำมันเดือด ใส่ไข่ลงไปทอดให้เหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้

- ระหว่างนี้ทำซอส ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับผัดจนกระเทียมหอม แล้วใส่ซอสพริกโคชูจัง น้ำซุปไก่ แล้วใส่น้ำผึ้งเวชพงศ์ ตามด้วยพริกไทย และงาขาว คนให้เข้ากันจนงวด

- เทซอสใส่ลงบนไข่นกกระทาในจานเสิร์ฟที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมและงาขาวเพิ่มความสวยงาม