Cooking

90

08 ม.ค. 2562

link Print

สเต๊กเนื้อหมูสันนอก

สวัสดีวันปีใหม่ต้อนรับปีหมู🐷 เปรี้ยวปาก🍋เลยมาแจกสูตรสเต๊กเนื้อหมูสันนอกให้ตรงกับปีหมูสักหน่อย 

จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1.เนื้อหมูสันนอก 2 ชิ้น

2.กระเทียม 3 กลีบ

3.มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมันมะกอก

5.โรสแมรี่ 4 ก้าน

6.เกลือ

7.พริกไทย

8.มันฝรั่ง

9.มันเทศ

10.มันเทศสีม่วง


วิธีทำ

- เตรียมสมุนไพรสำหรับหมักสันนอกหมูโดยนำกระเทียม โรสแมรี่(เด็ดเอาแต่ใบ) มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ไปปั่นจนละเอียด

- โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วเนื้อหมูสันนอก จากนั้นเทน้ำมันลงไปคลุก แล้วพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

- นำเนื้อหมูเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก นำออกมาพักไว้ประมาณ 5 นาที

- นำมันทั้ง 3 ชนิด(มันฝรั่ง, มันเทศ, มันเทศสีม่วง) หั่นให้ได้ขนาดเท่าๆกัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย โรสแมรี่สับหยาบ และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันเทใส่ชามอบ นำไปเข้าเตาอบพร้อมหมูประมาณ 10-15 นาที หรือจนสุก

You Might Also Like

ร้าน Black box cafe'

500 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Fablab cafe’

700 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

นครศรีธรรมราช

Ba Hao (บาร์สไตล์จีน)

900 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Follow us on INSTAGRAM