Cooking

67

26 มิ.ย. 2561

link Print

หมูแดงอบ

กลิ่นอะไรหอมๆน้า??? อ่อ กลิ่นหมูแดงอบนั่นเอง หมูแดงเนื้อนุ่มสีสวยทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองฟินเว่อ ตามมาดูสูตรกันจ้า


จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1. หมูสันใน 500 กรัม

2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

9. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ

10. สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

-ผสมผงพะโล้ น้ำผึ้ง น้ำมันหอย กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยขาว น้ำตาลปี๊บ และสีผสมอาหารสีแดง คนทุกอย่างให้เข้ากัน

-นำหมูสันในลงไปหมัก นวดสัก 2-3 นาที ให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อหมู จากนั้นปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

-นำหมูออกมาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 30 นาที

You Might Also Like

ร้าน Black box cafe'

500 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Fablab cafe’

700 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

นครศรีธรรมราช

Ba Hao (บาร์สไตล์จีน)

900 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Follow us on INSTAGRAM