Cooking

100

19 เม.ย. 2561

link Print

ปีกไก่แซ่บ

บ้านใครมีงานปาร์ตี้ต้องห้ามพลาดกับเมนูนี้ "ปีกไก่แซ่บ" ที่กรอบและฉ่ำไปด้วยซอสบาร์บีคิว ทานก็ง่าย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก มาดูสูตรกันเลยจ้าาา



จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1.ปีกไก่บน

2.ซอสมะเขือเทศ

3.น้ำส้มสายชู

4.น้ำผึ้ง

5.น้ำตาล

6.ซีอิ๊ว

7.ลูกผักชีป่น

8.พริกไทยดำป่น

9.กระเทียม

10.แป้งทอดกรอบ


วิธีทำ

- เริ่มด้วยการทำซอสบาร์บีคิว เทส่วนผสมต่างๆลงในหม้อ ซอสมะเขือ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำตาล ซีอิ๊ว ลูกผักชีป่น พริกไทยดำป่น กระเทียม เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้ 

- นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ

- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำปีกไก่ที่คลุกกับแป้งลงทอดจนหนังเป็นสีเหลืองและสุก

- ทาซอสบาร์บีคิวจนทั่วปีกไก่ นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที

#เคล็ดลับความอร่อย นำปีกไก่ออกมาทาซอสบาร์บีคิวซ้ำอีก 2 ครั้ง อบต่อครั้งละประมาณ 5 นาที ซอสจะซึมทั่วปีกไก่

Follow us on INSTAGRAM