Cooking

132

27 มี.ค. 2561

link Print

สเต๊กเต้าหู้ไข่ราดซอสเห็ดรวม

วันนี้เอาใจสาวๆที่ควบคุมน้ำหนัก ไม่อยากทานเนื้อสัตว์แต่ต้องการโปรตีนเปรี้ยวปาก ขอแจกสูตร "สเต๊กเต้าหู้ไข่ราดซอสเห็ดรวม" ที่ดีต่อสุขภาพ ให้พลังงานสูง ย่อยง่าย และแคลอรี่ต่ำ


จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

2.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 

3.เห็ดหอม

4.เห็ดเข็มทอง

5.เห็ดหูหนู

6.เห็ดฟาง

7.กุยช่าย

8.น้ำเปล่า

9.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำปลา 1/4 ช้อนชา

11.ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

- หั่นเต้าหู้ 1 หลอด ออกเป็น 6 ชิ้น นำไปคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ

- เริ่มทำซอส ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เห็ดลงไปผัดให้พอสุก

- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยแป้งข้าวโพดเพื่อให้ซอสมีความเหนียวข้น

- ตักซอสขึ้นราดบนเต้าหู้ไข่ โรยหน้าด้วยกุยช่าย

Follow us on INSTAGRAM