Cooking

161

20 มี.ค. 2561

link Print

ผัดไทยเส้นบุกเต้าหู้ไข่

ผัดไทยอาหารขึ้นชื่อสุดอร่อยของไทยแต่แคลอรี่ไม่น้อยเลยทีเดียว เปรี้ยวปากจึงขอเสนอเมนู "ผัดไทยเส้นบุกเต้าหู้ไข่" สำหรับสาวๆที่คุมแคลอรี่ อร่อยได้สุขภาพ

จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1.เส้นบุกลวกในน้ำเดือด 200 กรัม

2.หอมซอยแดง 1 ช้อนโต๊ะ

3.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4.พริกป่น 2 ช้อนชา

5.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

6.ขิงสับ 2 ช้อนชา

7.ถั่วงอก 200 กรัม

8.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

9.มะขามเปียก 1/2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำเปล่า 1/4 ช้อนชา

11.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

13.ถั่วลิสงบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

14.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

15.มะนาว 1 ซีก


วิธีทำ

- เริ่มทำซอสผัดไทย ตั้งไฟอ่อนใส่มะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วจขาว ซอสพริก คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน ผัดหอมแดง กระเทียม ขิงจนหอม

- ใส่ถั่วงอกและเส้นบุกลงไปตามด้วยซอสผัดไทยที่เตรียมไว้

- หั่นเต้าหู้ไข่ไก่ 1 หลอด ออกเป็น 6 ชิ้น ใส่ลงไปผัดกับเส้น

- โรยด้วยต้นหอมซอย ถั่วลิสง

You Might Also Like

ร้าน Black box cafe'

500 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Fablab cafe’

700 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

นครศรีธรรมราช

Ba Hao (บาร์สไตล์จีน)

900 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Follow us on INSTAGRAM