Cooking

93

13 มี.ค. 2561

link Print

ยำเต้าหู้ไข่ทอดเห็ดรวม

เปรี้ยวปากขอเสนอเมนูแซ่บๆอย่าง "ยำเต้าหู้ไข่ทอดเห็ดรวม" แซ่บซี๊ดแบบคนรักสุขภาพ เน้นโปรตีน รับรองอิ่มแต่ไม่หนักท้อง

จ่ายตลาด

วัตถุดิบ

1.เต้าหู้ไข่ 1-2 หลอด

2.เห็ดออรินจิ 1/2 ต้น (หั่นบาง)

3.เห็ดเข็มทอง 50 กรัม

4.เห็ดนางฟ้า 1/2 ต้น (ฉีก)

5.แป้งอเนกประสงค์

6.ขึ้นฉ่าย (ตามความชอบ)

7.ต้นหอม (ตามความชอบ)

8.มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

11.พริกขี้หนูซอย 3-4 เม็ด

12.มะเขือเทศ 1 ผล (หั่นเสี้ยว)


วิธีทำ

- หั่นเต้าหู้ 1 หลอด ออกเป็น 6 ชิ้น นำไปคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ

- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน คนให้ละลาย

- ใส่พริกขี้หนู ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และเห็ดรวม (เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดนางฟ้า)

- ราดน้ำยำลงบนเต้าหู้ทอด

You Might Also Like

ร้าน Black box cafe'

500 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Fablab cafe’

700 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

นครศรีธรรมราช

Ba Hao (บาร์สไตล์จีน)

900 ฿

ขนมปัง ทาโยเกิร์ตที่ผสมปาปริก้าและพาสเล่สับ ใส่ผลไม้ตามชอบเน้นตระกูลเบอรี่จะได้มีรสชาติดีมาก

มักกะสัน

Follow us on INSTAGRAM