Where to go - Eating out

359

15 ต.ค. 2561

link Print

อาหารเจสไตล์ไทยจีน ร้านสุธัญทิพย์


"ร้านสุธัญทิพย์" ร้านอาหารเจที่ครองใจคนย่านเจริญนคร รสชาติจัดจ้าน ไม่มัน อร่อยจนเหมือนทานอาหารทั่วไป แต่ละเมนูก็เหมือนเนื้อสัตว์จริงๆจนแทบแยกไม่ออก


เมื่อก่อนครอบครัวของเจ้าของร้านทำอาหารจีนมาก่อนอยู่แล้ว แต่ทางคุณแม่ได้มีโอกาสไปทำอาหารเจให้กับทางวัดพระพุทธบาทห้วยต้ม จ.ลำพูน อยู่เกือบ 20 ปี ซึ่งพระที่วัดจะทานเป็นอาหารเจทั้งหมด หลังจากนั้นจึงผันตัวมาเปิดร้านอาหารเจ ไม่มีนม ไม่มีไข่ ไม่มีกระเทียม และผักต้องห้ามในการทานเจ


ทางร้านพิถีพิถันในทุกเมนูและพยายามทำให้อาหารรสชาติปกติที่อร่อยอยู่แล้วให้ออกมาเป็นอาหารเจได้


เมนูเจสไตล์ไทยจีน


"ลาบเป็ดทอด" เมนูขายดีของทางร้าน โดยนำโปรตีนเกษตรมาทำให้มีกลิ่นค ล้ายเป็ดรมควัน เอาไปทอดแล้วมาทำเป็นลาบรสชาติเข้มข้น


"ผัดโหงวก๊วย" โหงว แปลว่า ห้า เมนูนี้จึงเป็นผัด 5 อย่าง มีทั้งเกาลัด แป๊ะก๊วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แห้ว และโปรตีน


"น้ำพริกสามเห็ด" ทำมาจากเห็ดฟาง เห็ดหอม และเห็ดออรินจิ เอามาตำรวมกัน


"ต้มโคล้งปลากรอบ" ต้มโคล้งใส่ปลากรอบที่มีสาหร่ายเพื่อให้รสสัมผัสเหมือนกับปลาจริงๆ


"หมูสะเต๊ะ"


"ยำผักบุ้งกรอบ"

Read More

Nearby

  • ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

    กรุงเทพ

  • ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

    สุขุมวิท

  • May's Garden House Restaurant คาเฟ่ Totoro สุดน่ารัก

    กรุงเทพ

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

กรุงเทพ

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

May's Garden House Restaurant คาเฟ่ Totoro สุดน่ารัก

กรุงเทพ

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM