Where to go - Eating out

880

09 ส.ค. 2561

link Print

Farm to Table โกดังผักสลัด ณ บางกะเจ้า เก็บผักปุ๊บกินปั๊บ


วันนี้เปรี้ยวปากขอพามาเก็บผักชิลๆกันที่ร้าน "โกดังผักสลัด" ของคุณเจก รัตนตั้งตระกูล โกดังผักสลัด เป็นทั้งฟาร์มไฮโดรโปนิกส์และร้านอาหารที่มีคอนเซ็ปต์ Farm to Table เก็บผักสวนผักปุ๊บนำมาปรุงแล้วทานปั๊บ รับรองความสดใหม่


แต่กว่าจะเป็นสวนผักสวยๆแบบนี้แต่ก่อนตรงส่วนของฟาร์มและร้านเป็นที่หลังบ้านของคุณเจกและพื้นที่ร่องสวน คุณเจกเลยลองปลูกผักตามร่องสวนดูและไปศึกษาการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ปรากฎว่าได้ผลดี ตอนแรกทางคุณเจกเองก็ทานกันเองภายในครอบครัวแล้วจึงขยายเป็นร้านโกดังผักสลัด


ในตอนแรกเองเปิดให้คนมาเก็บผักเท่านั้น แต่ทางลูกค้าได้สอบถามมาว่ามีอะไรให้ทานมั้ย ทางคุณเจกจึงเริ่มทำเป็นสลัดให้ลูกค้าทานและเริ่มมีแนวคิด Farm to Table


"โกดังสลัด" เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ทำจากผักสดทั้งหมดที่มี จัดเต็มในจานเดียว เด็ดสุดคือทานคู่กับ "น้ำสลัดซีฟู้ด" ที่ทางร้านทำเอง รับรองถูกปากคนไทยแน่นอน


"ข้าวหน้าไก่ย่างพริกไทยดำน้ำจิ้มแจ่ว"


"ข้าวหน้าหมูย่างพริกไทยดำน้ำจิ้มแจ่ว"


น้ำสุขภาพทางร้านก็มีทั้ง "น้ำฝรั่งสด"


"น้ำแคนตาลูป"


"น้ำแตงโมเม็ดแมงลัก"

Read More

INFO

เปิดเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 10.30-17.00 น.

Nearby

  • ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

    กรุงเทพ

  • ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

    สุขุมวิท

  • May's Garden House Restaurant คาเฟ่ Totoro สุดน่ารัก

    กรุงเทพ

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

กรุงเทพ

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

May's Garden House Restaurant คาเฟ่ Totoro สุดน่ารัก

กรุงเทพ

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM